7.1 溶解与乳化一、选择题1. 把下列物质混合，能得到溶液的是（） A. 冰加到水中 B.植物油加到水中 C. 碘加入酒精中 D.面 粉加到水中2. 下列关于溶液的说法中不正确的是（）A. 溶 液都是无色透明的 B.溶液一定是混合物C.溶液都是均一、稳定的 D.溶液都是由两种或两种以上物质组成的3. 有一瓶蔗糖溶液，下列有关叙述正确的是（） A. 下部的溶液比上面的甜B. 外界条件不变时，放置一段时间后一定有蔗糖析出 C. 上、中、下各部分的密度不同D.蔗糖分子均一地分散在水中4. 动物摄取食物养料必须经过消化的主要原因是（） A. 食物充分发生化学反应 B.食物被消化 后变成溶液才便于充分吸收C.食物分解后，便于吸收 D.食物搅拌均匀后，便于吸收5. 一装有水的烧杯中悬浮着一个塑料小球，现向烧杯中加入少量食盐固体，则小球将（） A. 上浮 B.下沉 C.不变D.无法判断二、填空题1. 将少量①味精②酒精③面粉④食用油分 别放入水中并搅拌后静置一会儿，会出现沉淀的是，液体出现分层的是，均一、稳定的是。2.FeCl3 溶液是色的，FeCl 2溶液是色的，CuSO4 溶液是色的，KMnO4溶液是色的， NaCl 溶液是色的。3. 大 量实验表明，固体物质溶于水，所得溶液的沸点比纯水的，凝固点比纯水的。这一性质常为人们利用。例如，冬天在汽车的水箱中加入少量乙二醇之类的化合物，以防止水箱中的水；寒冷的冬 季，人们常向公路上的积雪撒些盐，使冰雪很快。4. 日常生活中腌制咸蛋时常用大颗粒的粗盐，欲使其快速溶解，经常采用下列方法：、、。三、简答题1. 为什么盛着水的水缸冬季在室外会冻裂，而腌着咸菜的水缸在室外安全过冬？2. 在高 山上，用普通的锅不易将鸡蛋煮熟。你有办法将鸡蛋煮熟吗？3. 病人在医院接受静脉注射或滴注时，常用到生理盐水即氯化钠注射液。请回答：常温下，一瓶合格的氯化钠注射液密封放置一段时间后，是否会出现浑浊现象？为什么？四、实验题1. 厨房有两瓶白色固体分别为食盐和蔗糖，请你选择合适的方法加以区分。7.2 物质溶解的量1. 关于溶 液的叙述正确的是（）A溶液都 是无色的 B 饱和溶液一定是浓溶液C糖水的溶质是水 D医用生理盐水是溶液2. 要使一杯氯 化铵不饱和溶液变为饱和溶液，可采取的方法是（）A. 加水 B.不断搅拌 C.升高温度 D.加氯化铵晶体3.在一个大萝卜中挖一个大孔，向其中注入一定量的饱和食盐水，过一段时间后将里面的食盐水倒出，再往倒出的食盐水中加入少量食盐晶...
