动 漫 餐 饮 营 销 企 划 书 一 、 餐 饮 背 景 和 现 状 分 析 随 着 我 国 国 民 经 济 的 快 速 发 展 ， 居 民 的 收 入 水 平 越 来 越 高 ，餐 饮 消 费 需 求 日 益 旺 盛 ， 营 业 额 一 直 保 持 较 强 的 增 长 势 头 。 据 统计 ， 近 五 年 来 ， 我 国 餐 饮 业 每 年 都 以 18%左 右 的 速 度 增 长 ， 是 GDP发 展 速 度 的 2 倍 ， 可 以 说 整 个 餐 饮 市 场 发 展 态 势 良 好 。 餐 饮 业 不 断 发 展 下 ，人 们 对 文 化 娱 乐 的 要 求 也 在 不 断 地 提 高 ，传 统 普 通 的 餐 饮 也 渐 渐 地 落 伍 ， 人 们 的 饮 食 生 活 也 需 要 有 新 的 事物 加 入 。 近 些 年 来 ， 动 漫 产 业 蓬 勃 发 展 由 动 漫 带 来 了 许 多 的 文 化现 象 ， 国 家 也 逐 渐 意 识 到 文 化 产 业 对 经 济 发 展 和 社 会 建设的 重要性， 动 漫 文 化 渗透饮 食 业 也 成为了 潮流， 其中还有 巨大的 商机。动 漫 在 青少年 中有 很大的 基础， 而且在 有 较 高 收 入 的 白领中也 有“骨灰级”的 动 漫 爱好 者 ， 这 为动 漫 主 题 餐 厅 的 开 设提 供 了 顾 客基础。 SWTO 分 析 优 势 （ S）： 与 热 门 动 漫 搭 配 ， 时 尚 独 特 的 主 题 装 饰 风 格 ， 容易 吸 引 人 ； 营 养 搭 配 好 ， 食 物 种 类 新 颖 ， 多 有 自 主 研 究 ； 餐 厅 服务 具 有 特 色 ； 餐 厅 主 题 活 动 新 颖 独 特 ， 市 场 前 景 大。 劣 势 （ W）： 顾 源 的 限 制 ； 新 入 市 场 ， 没 有 形 成规 模 效 益 ， 在一 定 的 时 期 内 ， 成本 将 可 能 高 于 预 算 ， 有 一 定 的 财 会 风 险 ； 对 服务 员 没 有 规 范 要 求 。 机会（T）：新开张店面独特，可以吸引更多顾客；银行利率下降；传统快餐店营养不均衡的问题；动漫爱好者人数与日俱增；拥有自己的网站和客户数据系统，提高管理和联系顾客；培训优秀的员工，提升其服务技巧，并利用动漫餐厅的特色。 威胁（O）：传统餐厅先入为主；新...
