动物微生态学 一、课程的性质、地位和任务 1、 微生态学是最近 20 年新兴的一门学科。由于抗生素的副作用，人们对绿色食品的需要，国家加入 WTO 后食品出口的限制，国家需要循环经济发展和生态保护和平衡，需要用微生态学的理论了和技术来解决上述问题。所以，以后将是微生态学发展的黄金时期。因此，开设该课程对于学生掌握新知识、新技术，为以后更好就业，将打下良好的基础。 2、 微生态学是以生物学、生态学、微生物学为基础，研究动物机体微生态平衡、失调及微生态制剂的理论，技术，制造和使用的科学。是微生物应用专业的一门必需选修课程。 3、 通过课程的教学，要求学生掌握微生态学 基本理论和微生态制剂的制备和使用方法，为今后实践工作打好基础。 二、教材：动物微生态学，何明清主编， 三、参考书：微生态学：康白，大连出版社 动物微生物学：崔保安 ，中国农业出版社 四、教学安排： 总学时：本科，60 学时，理论 50，实验10 专科：45 学时，理论 35，实验10 第一章 绪论 重点：讲动物微生态学的概念、发展历史，了解动物微生态学与其他学科的关系、动物微生态学发展前景及微生态学的用途。 要求：掌握微生态学的概念，微生态学发展历史及微生态学的用途。 第一节 动物微生态学的概念 动物微生态学（animail microecology），是研究微生物与微生物，正常微生物与动物内环境，动物体与外界环境三者相互关系的学科分支。（何明清） 微生态学：是研究正常微生物群与其宿主相互关系的学科分支。（康白） 正常微生物：动物在长期历史进化过程中形成的，对机体有益、无害、必须和不可缺少的微生物。它与机体的免疫、营养、生物屏障、生物拮抗、传染病发生有密切的关系。 动物微生态学概念有三层意思： 1、 研究正常微生物与动物内环境之间的关系，正常微生物是机体不可缺少的组成部分。 2、 微生物与微生物之间在体内的相互平衡状态。它们之间有栖生、互生、偏生、竞争、吞噬、寄生等关系。 3、 研究动物体与外界环境之间的关系。 主要指与空气、水、粪尿、土壤、饲料、药物等的相互关系。 综上总结，实际是微生物、动物机体和外界环境三者交互之间的关系。 第二节 动物微生态学发展历史 动物微生态学重点研究正常微生物与机体内环境的相互关系。微生态学发展历史不长（1977 年，德国鲁西建立了第1 个微生态研究所），但是，微生态的实践应用活动历史悠久。 一、启蒙时期： 远在3000 多...
