下载后可任意编辑私人会所开业计划书1下载后可任意编辑一 、 总 体 计 划1 、 确 定 会 所 1.1 考 察 会 所 1.2 确 定 会 所2 、 会 所 执 照 审 批2.1 工 商 部 门 名 称 注 册 2.2 食 品 卫 生 许 可 证 2.3 酒 类 行 业 流 通 许 可 证 2.4 消 防 许 可 证 2.5 营 业 执 照 2.6 税 务 登 记 3 、 确 定 会 所 功 能 区 域 布 局 及 90% 的 产 品 ( 红 酒 、 烟 、 酒 、 茶 、 咖 啡 以 及 其 它 藏 品 ) 以 便 方 便 设 置 人 员 配 备 、 流 程 安 排 、 装 修 风 格 、 设 备 安 置 、 及 经 营 目 标 3.1 确 定 功 能 区 域 布 局 及 服 务 类 别 3.2 确 定 产 品 及 经 营 范 围 3.3 制 定 产 品 价 格 标 准 及 各 经 营 场 所 的 收 费 标 准 3.4 根 据 产 品 及 服 务 范 围 初 步 确 定 所 需 的 设 备 器 材 , 并 在 以 后 的工 作 中 多 留 意 各 供 应 商 、 经 销 商 的 产 品 。4 、 确 定 会 所 营 业 时 间 、 工 作 时 间 、 作 业 流 程2下载后可任意编辑 流 程 是 各 楼 层 、 楼 面 与 厨 房 布 局 的 依 据 , 一 经 制 定 就 将 付 诸于 装 修 , 以 后 很 难 改 变 , 必 须 一 次 准 确 确 定 。 4.1 确 定 营 业 时 间 4.2 制 定 工 作 时 间 4.2 制 定 产 品 销 售 标 准 流 程 , 制 定 工 作 间 、 厨 房 作 业 流 程 和 楼面 服 务 流 程5 、 确 定 会 所 装 潢 风 格 和 布 局注 意 事 项 : 装 修 必 须 考 虑 再 三 , 一 旦 完 工 , 就 很 难 改 变 , 因 此必 须 在 自 己 制 定 计 划 和 方 案 , 后 请 装 修 公 司 一 同 讨 论 制 定 。 装 修 时必 须 仔 细 参 考 作 业 流 程 、 设 备 器 材 的 体 积 面 积 和 工 作 方 式 特 性 。后 续 工 作 同 装 修 同 步 进 行 。 厨 房 、 制 作 间 必 须 首 先 装 修 。 5.1 制 定 装 修 原 则 5.1.1 方 便 顾 客 原 则 5.1.2 方 便 作 业 原 则 5.1.3 方 便 ...
