蛋糕厨师职务说明书

下载后可任意编辑蛋糕厨师职务说明书12024 年 4 月 19 日岗位描述蛋糕厨师岗位名称: 蛋糕厨师直接上级: 蛋糕领班本职工作:1.装饰蛋糕的表面,根据要求切好或整形,在蛋糕表面铺好糖粉。2.根据菜谱准备各部门所需的糕点。3.准备各种制作糕点所需馅料。4.搅拌、揉和各种制作馅饼、糕点和其它糕点的生面并使之成形。5.制作开餐时所需的各种零点糕点。6.控制烤箱的温度和时间。7. 搞好并保持工作区域和各种机器设备的清洁工作。工作责任: 协肋领班制作各种糕点。 工作范围:厨房