第三章物态变化知识梳理：1.温度：温度表示物体的冷热程度。温度只有高低，没有“有、无”之分。测量工具是温度计。2.温度计(1)工作原理：根据液体（水银、酒精、煤油等）热胀冷缩的性质制成。(2) 种类：①按用途分：实验室用温度计、体温计（测量范围是35 ℃至 42 ℃，每一小格是0.1 ℃）、寒暑表。体温计做成棱柱状类似放大镜，对极细液柱放大便于观察读数。②按测温物质分：水银温度计、酒精温度计、煤油温度计。(3)使用方法①选：估计被测物体的温度，选取适当量程的温度计。使用前应观察它的量程和最小刻度值便于准确读数。②中：让温度计的玻璃泡全部浸入被测液体中，不要碰到容器底或者容器壁。③候：稍候一会儿，待温度计示数稳定后再读数。④留：读数时玻璃泡要继续留在被测液体中，⑤平：视线与管内液柱凹面（酒精、煤油的凹面）最低点或凸面（水银的凸面）最高点相平。不能仰、俯视。记：准确记录数据和单位（a 零上零下区分开b 最后一位是最小分度值，是准确值不估读）。3.摄氏温度温度的常用单位，符号℃，读作“摄氏度”。 (1)0 ℃的规定：冰水混合物的温度为 0℃． (2)100 ℃的规定： 1 标准大气压下沸水的温度为100 ℃．(3)1 ℃的规定：把 0℃到 100 ℃分成 100 等份，每一份为1℃．4.物态变化固、液、气是物质存在的三种状态，物质由一种状态变为另一种状态，叫做物态变化。三者可相互变化。5.熔化和凝固(1)熔化：物质从固态变成液态的过程叫做熔化，熔化需要吸收热量。凝固：物质从液态变成固态的过程叫做凝固。凝固要放出热量。(2)熔点和凝固点：晶体熔化时保持不变的温度叫熔点。晶体凝固时保持不变的温度叫凝固点。同一晶体熔点和凝固点相同。不同晶体熔点(凝固点 )不同。晶体中如果有杂质也会使它的熔点 (凝固点 )降低。例如冬天下雪后，在大桥桥面上的雪上洒些盐，盐可以使雪水的凝固点降低，防止桥面结冰，保证行车安全。(3)熔点和凝固点可能是固态、液态或固液共存时的温度。(4)晶体和非晶体晶体和非晶体最重要的区别：晶体有熔点和凝固点，而非晶体没有。晶体非晶体物质举例海波、冰、食盐、水晶、明矾、萘、各种金属松香、玻璃、蜂蜡、沥青熔点和凝固点有无熔化过程吸收热量，温度不变吸收热量，温度升高凝固过程放出热量，温度不变放出热量，温度降低熔化条件温度达到熔点，继续吸热吸收热量凝固条件温度到达凝固点，继续放热放出热量图像(5) 熔化和凝固曲线图：AD 是晶体熔化曲线图， 晶...
