下载后可任意编辑厨房煤气设备安全操作制度12024 年 5 月 29 日下载后可任意编辑厨房煤气设备安全操作制度1、 房各点煤气使用期间,排风输入和排烟系统必须正常工作,以保证厨房区域无煤气残留,空气清新。2、 煤气设备不用时,阀门必须保持关闭,生产操作前必须先检查,确实证明煤气设备均已关闭,方可打开煤气总开关。3、 使用移动式点火棒时,点燃煤气设备后,应及时关灭点火棒。4、 使用鼓风式煤气灶应严格按程序操作。(1)开启鼓风机,鼓风平稳后,调节到最小风量;(2)移动火棒火种对准炉膛内煤气出火口;(3)开启灶气阀门,点燃;(4)移动式点火棒退出炉膛,并将其熄灭。(5)大风量,投入正常使用。5、 煲仔炉、矮身炉、鼓风机炒炉等煤气设备使用时,应先用火种对准煤气小火口(常明火嘴),开启小阀门,点燃小火,然后再开启煤气大火阀门,使大火点燃,投入正常使用。6、 下班之前,必须关闭厨房内煤气炉灶的所有阀门,并关闭所在厨房的煤气总开关。7、 非煤气设备维修人员,不准任意拆动厨房煤气设备。22024 年 5 月 29 日
