下载后可任意编辑第一章 绪论1.1 市场调研( 1) 在半个月内走遍大连市的各大商场 , 看到了很多款啤酒包装。( 2) 经过认识实习对包装的结构设计、 装潢设计、 生产工艺流程和印刷工艺有了一定的了解。( 3) 在互联网和图书馆上查阅关于啤酒销售包装的相关资料。综上所得, 本次我选了雪花啤酒销售包装设计, 可能也是出于自己喜好, 为了使这个牌子的啤酒能够畅销, 设计中详细的说明了对啤酒包装分析属性、 材料选定、 结构和装潢, 为的是使包装更发挥效果, 更能准确传达出商品的特色, 更能适应市场需要。1.2 产品特征单个啤酒瓶是圆柱形的 500ml, 底面是外径 80mm, 口径 30mm, 高为 300mm, 一箱是 12 瓶装。包装箱尺寸 384*294*336mm该产品不同于其它包装产品, 玻璃市易碎品, 不适合远途运输。A.啤酒包装应符合以下要求: ( 1) 包装过程中应尽量避开与空气接触, 防止因氧化作用而影响啤酒的风味稳定性和非生物稳定性; ( 2) 包装中应尽量减少酒中二氧化碳的损失, 以保证啤酒口味和泡沫性能; ( 3) 严格无菌操作, 防止啤酒污染, 确保啤酒符合卫生标准B.包装容器的质量要求⑴ 耐压 能承受一定的压力, 包装熟啤酒的容器应承受 1.76 MPa 以上的压下载后可任意编辑力, 包装生啤酒的容器应承受 0.294 MPa 以上的压力。⑵ 易密封。⑶ 耐酸 能耐一定的酸度, 不能含有与啤酒发生反应的碱性物质; ⑷ 遮光性强 一般应具有较强的遮光性, 避开光对啤酒质量的影响, 一般选择绿色、 棕色玻璃瓶或塑料容器, 或采纳金属容器。下载后可任意编辑下载后可任意编辑第二章 包装材料的选择2.1 啤酒瓶材料的选择2.1.1．玻璃材料作为包装材料, 玻璃具有一系列非常可贵的特性: 透明, 坚硬耐压, 良好的阻隔性、 耐蚀性、 耐热性和光学性能; 能够用多种成型加工方法制作成各种形状和大小的包装容器; 玻璃原料丰富, 价格低廉, 而且具有回收再利用的功能。玻璃材料的不足主要是较低的耐冲击性和较高的密度, 以及融制玻璃时较高的能耗。玻璃瓶化学稳定性好, 不易与内装物发生反应; 对内容物无污染, 能够高温加热, 旧瓶可回收再生利用等优点, 一直被认为是最好的包装材料。透明度好, 能够在原料中添加铁、 钴、 铬等着色剂, 生产出多种颜色的玻璃瓶(如琥珀玻璃、 绿色玻璃、 青白玻璃、 钴蓝玻璃、 乳白玻璃、 乳浊玻璃); 耐热性好且不易变形; 抗压强度大, 耐内压; 密度大, 有重量感...
