生物化学教学大纲五年制临床医学专业用三峡大学医学院二○○一年十一月制课程名称：生物化学课程编号： 22140111 课程性质：必修开设课程教研室：生物化学教研室学分： 6 分学时： 96 学时其中理论 64 学时,实验课 32 学时适用：五年制本科临床医学专业二年级用教材： ?生物化学 ?（第五版），周爱儒主编，人民卫生出版社参考书： ?生物化学 ?（第二版），沈同主编，高等教育出版社前言生物化学是在分子水平上研究生命现象的学科，是临床医学专业的重要基础主干课程。其任务是通过教学使学生掌握人体的化学组成、生物分子的结构与功能、生物体物质代谢及其调控规律，从而在分子水平和化学变化的深度阐明生命活动的机理，为学习其它基础医学课程和临床课程在分子水平上探讨病因和发病机理、研究疾病的诊断和预防措施奠定基础。生物化学由理论课和实验课两部分组成，理论课讲授 64 学时，实验课（包括课堂讨论） 32 学时。本大纲供临床医学专业（五年制本科）使用。与教学大纲配套的教材为卫生部规划教材— 由周爱儒主编的 ?生物化学 ?（第五版）。教材内容按教学大纲的要求分为“掌握”“熟悉”“了解”三级。属于“掌握”和“熟悉”的内容是生物化学课程的基本理论和基本知识，属于教学重点，要求在理解的基础上记忆， 并能联系实际融会贯通。 “了解”的内容只作概括的讲解，并简要介绍有关知识和进展或学生自学来认识和理解。生物化学由生物化学教研室负责组织理论和实验教学。生物化学必需的预备课是：基础化学，有机化学、细胞生物学。第一章绪论一、了解生物化学发展简史、生物化学研究的主要内容及生物化学与医学的关系。第一篇 生物大分子的结构与功能第二章 蛋白质的结构与功能一、熟悉组成蛋白质的20 种氨基酸结构特点。了解其分类及三字符号。二、掌握蛋白质一、二、三、四级结构的概念及氨基酸相互连接的共价键及非共价键。了解多肽链中氨基酸顺序分析的基本原理。三、掌握蛋白质变性、盐析、层析的基本概念。四、熟悉 GSH 功能。五、掌握血红蛋白与肌红蛋白的氧饱和曲线机理，CO2 与 pH 值对血红蛋白氧饱和曲线的影响，说明蛋白质结构与功能的关系。六、了解胶原蛋白，弹性蛋白及角蛋白。第三章 核酸的结构与功能一、掌握核酸的分类及各类核酸的生物化学功能（DNA 、mRNA 、tRNA 、rRNA ）. 二、掌握核苷酸的组成（碱基、戊糖、磷酸），主要碱基和核糖、脱氧核糖的结构特点和缩写符号， 碱基和...
