中班做蛋糕的教案

中班做蛋糕的教案 1活动目标：1.引导幼儿运用多种材料，重点尝试挤压的方式为蛋糕裱花与装饰，感受蛋糕的色彩美和布局美。2.乐意观察与讲述，体验制作蛋糕的快乐。3.探索、发现生活中蛋糕的多样性及特征。4.发展幼儿的动手能力和创造力。活动准备：1、课件2、圆形泡沫、海绵等蛋糕模型若干，袋装红、黄、蓝、绿等彩色面粉、创意泥、各种辅助材料若干活动过程：一、导入，激发兴趣今天有一个蛋糕展览会，我们一起去看一看吧（师播放课件）（评析：以“蛋糕展览会”导入，开门见山，直奔主题，激发了幼儿对蛋糕的关注，调动了幼儿学习的积极性。）二、观察蛋糕，感受蛋糕的造型、花纹和色彩1、谁来说说你看到了什么样子的蛋糕?上面有些什么?（引导幼儿观察蛋糕）2、师小结：这些蛋糕是各种各样的，有圆形、三角形、正方形;有 1 层的，也有 2 层、3 层的。上面不仅有小鸡、老虎、花等图案，还有很多弯弯的、细细的花纹，有的还有字呢!真漂亮!（评析：在介绍、表达蛋糕的样子、图案、花纹的基础上，加深了幼儿对蛋糕的认识，为以下的制作活动奠定了基础。）三、了解、学习蛋糕纹样的基本制作方法1、你觉得这么漂亮的蛋糕是怎么做的呀?（幼儿自由回答）今天老师就准备了很多的奶油（出示袋子）那用这些奶油怎么做出漂亮的花纹呢?（幼儿自由讲述）2、谁来试试用奶油做漂亮的花纹?（请一幼儿示范）你能不能把两只手一起用起来?（你们说说为什么奶油挤不出来啊?（力气太小了）你用力挤试试看。哎，花纹还真标出来了）3、师示范：老师也想来试试标花纹。我们用一只手握住袋子的上端，另一只手握住靠近奶油的地方，大拇指和食指加紧把奶油往下送，让袋子鼓起来。将奶油对着蛋糕，用手挤奶油袋，让奶油流出来到蛋糕上，一边挤一边移手，这样一个美丽的花纹就标出来了。我们还可以换其他颜色的奶油来标花，这样花纹就漂亮了。不过你不用的奶油一定要放在老师为你准备的这个盖子了哦，这样就不会弄脏桌子了。（评析:坚持“发现在前、结论在后”、“尝试在前、引导在后”的原则，让幼儿看看、说说、放手让他们试试，通过自己探索和掌握了裱花的方法，教师的示范只是局部的、重点的避免了技能的强硬灌输）4、那你知道蛋糕上的老虎、小鸡、花朵又是怎做的呀?（哦。可以的，我们还可以用创意泥怎么样?捏出来。用创意泥捏出来，就像我们捏橡皮泥一样，你们会吗?）四、交代要求，幼儿制作，教师指导1、那么你准备做个什么样的蛋糕呢?又会在蛋糕上面做些什么漂亮...