下载后可任意编辑编号：CSMS102密级：限制餐饮管理系统软件需求说明书V3.00下载后可任意编辑计算机系餐饮管理系统开发小组2005 年 10 月 29 日部 门:软件工程项目实践项 目:餐饮管理系统编 写:审 核:下载后可任意编辑文档名称餐饮管理系统软件需求说明书密 级限制文档编号CSMS102版 本 号V3.00总 页 数10部门名称软件工程项目实践编 写 人编写日期2010-10-29项目名称餐饮管理系统审 核 人审核日期摘 要中国是举世闻名的美食大国，拥有五千年的饮食文化和巨大的餐饮市场，随着人民生活水平和生活方式的转变，餐饮业具有巨大的投资市场，被称为中国的黄金产业，但同样也应看到，餐饮业不仅面临着巨大的进展机遇，也面临着前所未有的挑战和考验。 餐饮业的不断进展，在经营管理上也逐步向电子化迈进，通过电脑信息系统管理餐饮业的内部事务，使得作业更加简单化、高效。以财务为中心，减轻一线操作人员的劳动强度，节约营业人员的交班时间，加强财务审核管理。提供多种点菜、结算、统计报表功能，提供分厨房直接打印前台点菜数据版本修订记录编号日期版本修订人修 订 内 容12024.5.71.00初始版本下载后可任意编辑1引言1.1 编写目的本文档是餐饮管理系统的项目建议书，对餐饮管理系统的进展进行简要回顾，总结出了此类管理系统的基本特点以及总体功能，尽可能完整的概括出委托方的全部想法。本文档对项目开发人员具有很重要的指导意义。1.2 项目背景项目名称：餐饮管理系统；本项目是《软件工程项目管理》课程的实验项目，通过该项目应该达到让项目组成员了解并熟悉 RUP 开发过程，对软件工程这门课程有更加全面和深化的认识。1.3 术语定义参见《词汇表》1.4 参考资料[1]餐饮管理系统项目开发计划_v1.001.5 产品功能1.数据准确、无丢单漏单现象 它用手持无线 POS 机(433 频率技术)进行点菜，可随点随发送,从点菜到上传至厨房出单只需几秒钟即可完成，上菜速度快捷准确. 2.全程计算机跟踪管理，无一张手工单据，数据准确无误，各种权限设置，避开人为的失误，从源头上杜绝了跑冒滴漏现象。 3.上传速度快、提高翻台率; 4.厨房打印菜单，条码划菜，便于统计菜品和厨师业绩,并有多级备份和日志可查。 5.日清日结，实时查询统计、核算清楚准确。ü 每天由收银出日营业报表，财务审核非常轻松。 6.灵活而准确高效的收银结帐系统 下载后可任意编辑 客人用餐完毕结帐时，结帐由台面服务员同收款员配合完成。并可由收...
