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种奶粉营养素介绍

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一、蛋白质是人体的必须营养之一,是生命的物质基础。构造宝宝的身体,是肌体细胞的重要组成部分。1、乳清蛋白: 易被宝宝吸收的优质蛋白 ,有助于调节睡眠、食欲和情绪。含有丰富的色氨酸,色氨酸有助于宝宝的神经发育,是调节睡眠、食欲、情绪的重要因子。2、a- 乳清蛋白: 乳清中主要的蛋白质成分有α-乳清蛋白、β -乳球蛋白、α - 乳白蛋白、蛋白酶 -胨、血清白蛋白和免疫球蛋白,各具独特的生物活性;少量存在的其它组分, 如乳铁蛋白和乳过氧化物酶,也能从乳清分离出来, 同样是高价值的食品配料。含有丰富的色氨酸,色氨酸有助于宝宝的神经发育,是调节睡眠、食欲、情绪的重要因子。3、乳铁蛋白( LF):(1)抗菌和抑菌、抗病毒效应,调节机体免疫功能,增强机体抗病能力。(2)促进肠道有益菌的增长,调整肠微生物菌群。(3)在肠道中刺激和强化铁的吸收, 提高肠道对铁离子的吸收, 减少婴儿贫血。4、牛磺酸: 牛磺酸是一种不能合成蛋白质的氨基酸,但有很重要的生理功能。它有助于促进婴幼儿脑组织和智力发育,提高神经传导和视觉机能, 还能改善内分泌状态,增强人体免疫。简单说就是帮助宝贝心明眼亮,不爱生病。人体合成牛磺酸很少, 主要依靠食物中的牛磺酸来满足身体需要,目前多数配方奶中都有添加。二、脂肪是保证宝宝成长的主要热能源, 也是必需的脂肪酸和脂溶性维生素的重要供给源。1、亚油酸: 是宝宝必需的脂肪中的N-6 族,在维持宝宝皮肤和心肌功能方面起着重要作用 . 2、α - 亚麻酸 :宝宝必需的脂肪中的N-3 族,在保护宝宝的心血管 ,能提高宝宝的大脑发育和脑神经功能,增强脑细胞信息功能,促进人脑正常发育,通过代谢,可以产生 DHA 、DPA 、EPA 等,而补充 DHA 等只能起到部分作用。 专业点讲:α-亚麻酸是 DHA 的母体。3、OPO 结构酯: 是一种结构化脂肪,目前是一种比较珍贵的成份,它的结构与母乳中脂肪非常相近,因此放在奶粉里更亲和人体,促进宝宝营养的吸收。(1)帮助 DHA 、AA 的有效利用,促进智力发育,使宝宝头脑更聪明;(2)与可溶性膳食纤维组合,帮助增加肠道双歧杆菌的数量,改善胃肠道,激活免疫细胞,降低胃肠道疾病发生率;(3)促进钙和能量吸收,促进体格发育;(4)改善吸收,亲和肠道,帮助“便便”软化约20% ,解决便秘上火老问题。(5)减少宝宝哭闹情绪。4、DHA :是不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸的缩写,属于多不饱和脂肪酸的一种,又名脑黄金。 ...

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