下载后可任意编辑厨师聘用协议书招聘方：__________________________简称甲方受聘方：______________（协议制职工）简称乙方
根据《中华人民共和国劳动法》和有关劳动政策法规，甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上签订本协议
第一条 协议期限 协议生效期限为_12 个月，从__2024__年_ 4 ___月____日起至_2024___年__月____日止
第二条: 甲方的权利和义务 1、甲方提供必要的设施，场地及厨师的工装
2、甲方有权对乙方的管理进行全面监督
3、甲方对乙方工作中失误有权提出限期整改，直至终止合同
4、甲方有权根据经营情况对乙方的管理进行具体的指导
5、甲方的《员工手册》及各种规章制度均适用于乙方，本协议规定部分除外
6、甲方应按协议时间支付乙方劳务工资，不得无故拖欠
7、甲方为乙方提供与甲方经营相适应的工作条件和环境
8、甲方有权在后厨安排学员或实习人员，并责成乙方管理
9、如乙方调整聘用人员或安排学员必须经甲方同意
10、甲方有权对乙方的饭菜质量和卫生质量进行监督检查，限令整改，并做出相应处罚
11、甲方授予乙方与工作相应的职位和权力
第三条：乙方的权利和义务 1、乙方有权拒绝使用不符合食品卫生和质量标准的原料
2、乙方负责处理餐厅后厨的日常管理
3、乙方保证平常毛利率不低于 53%(上下可浮动 2％)，成本内容包括原材料、调料等费用
4、乙方应保证各种食品达到质量要求，符合食品卫生法，由此造成的责任或意外事故由乙方负责，造成经济损失的，应承担主要责任
5、后厨餐具、器皿由乙方清洁消毒
6、乙方应保证上菜速度，严格按上菜法律规范出菜
7、每周推出一个新菜，换季节应更换菜单及推出应季系列菜肴
8、因客人投拆或质量检查发现以下问题者，乙方应承担相应责任： （1） 因菜的质量或菜中有杂物导致客人
