下载后可任意编辑[乌牛早茶文化的进展历史] 乌牛早茶多少一斤 乌牛早茶一般在“惊蛰”时节便可萌芽，“春分”之前便可上市，明显早于其他名茶，在中国名茶市场上可谓独占“品茗之道在于新”的优势
下面是我精心为你整理的乌牛早茶文化的进展历史，一起来看看
乌牛早茶文化的进展历史 乌牛早原名岭下茶，这里还有个有趣的小传说
据传约200 多年前，罗东乡村民金某路过乌牛镇岭下村，见山坡上一丛茶树生长特别茂盛，发芽抽梢又早，金某就将此丛茶树连土带回种植，由于该茶树春分前后就可采摘(一芽二三叶)，比其他品种提早 15 天左右，故取名“乌牛早”，又因该茶最早发现于岭下，当地农民习惯上又称之为“岭下茶”，岭下茶经若干年进展，在罗东、乌牛一带普遍种植，成为当地的当家品种，第 1 页 共 5 页下载后可任意编辑1988 年，“乌牛早龙井”在杭州通过省级新产品鉴定，正式定名为“永嘉乌牛早”，1994 年以乌牛镇为中心的乌牛早茶叶基地，连片茶园达 80 公顷，并问周围乡镇辐射
是年永嘉全县有乌牛早茶园 533
33 公顷，产量约 60 吨
自 1995 年以来便不断获得各项荣誉
于当年荣获第二届中国农业博览会金奖和香港优质食品博览会金奖两项殊荣，2001 年至今连续几届获得浙江省农博会金奖
其中“三、五早茶”荣获温州市知名品牌
乌牛早茶文化的保健功效 1、乌牛早茶抗衰老 乌牛早茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化
因为人体新陈代谢的过程，假如过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤
SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤
乌牛早茶中的儿茶素能显著提高 SOD 的活性，清除自由基
第 2 页 共 5 页下载后可任意编辑 2、乌牛早茶抗菌 讨论显示，乌牛早茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致损害肠內有益菌的繁衍，因此乌牛早茶具备整肠的功
