下载后可任意编辑[懒人早餐做法，早上时间来不及外面早餐不营养那就来分精致的早餐]100 种懒人营养的早餐 南瓜荷叶饼 用料： 南瓜泥 120g，面粉 400g，酵母 4g。 做法： 1.南瓜上锅蒸熟，压烂成泥。 2.加入面粉和酵母水，搅拌成絮状，然后用手揉成一个光滑的面团。 3.放温暖处发酵至 2 倍大。 4.取出充分排气，分割成 50-60 克一个的小面团。 5.取一个擀成约 1 厘米厚的圆片，抹上一层植物油，对折。 第 1 页 共 10 页下载后可任意编辑 6.用手整理成扇形。 7.用洁净的梳子或者压板均匀的压出三条纹路。 8.再在这三条纹路旁边分别均匀的压出稍短一些的纹路。 9.依次做好所有荷叶饼，放入蒸锅里二次发酵 15 分钟以上，大约蒸 15 分钟，5 分钟后揭开锅盖即可。 烹饪技巧： 由于南瓜含水量较高，所以揉面团的时候不用加水。 八宝粥 用料： 大豆 100 克，玉米 100 克，银耳 50 克，大枣 9 枚，香菇 9个，莲子 50 克，枸杞子 30 克，以及蜂蜜适量。 做法： 1、将银耳、香菇放入碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。 第 2 页 共 10 页下载后可任意编辑 2、将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状。 珍珠丸子 用料： 主料：猪肉 630 克，糯米 300 克，枸杞。 辅料：花椒粉 1 克，盐 4 克，料酒 3 克，胡椒粉 1 克，五香粉 1 克，蚝油 15 克，淀粉 50 克。 做法： 1.猪肉洗净后，用料理机绞成肉馅；糯米洗净后提前浸泡4 个小时以上。 2.备好盐、胡椒粉，五香粉，花椒粉，料酒，蚝油，淀粉等。 3.肉馅里调入料酒，搅拌均匀。 4.调入盐，胡椒粉，蚝油搅拌均匀。 第 3 页 共 10 页下载后可任意编辑 5.再调入五香粉，花椒粉，淀粉搅拌均匀。 6.搅拌好的肉馅有粘性即可。 7.糯米沥掉水分，肉馅分成均匀大小的小丸子，搓圆后，裹上一层糯米，装饰半颗枸杞。 8.蒸隔上铺上生菜叶，假如没有生菜叶也可在蒸隔上抹油，再在蒸隔上铺上丸子。 9.冷水上锅，水开后再蒸 15-20 分钟。 10.丸子蒸熟后，关火，上桌。 南瓜紫薯包 材料： 牛奶，白糖，高筋面粉，南瓜，紫薯。 做法： 1、南瓜、紫薯切成薄片，分别蒸熟压成泥。 2、南瓜放白糖，牛奶，高筋面粉，揉成面团，醒发至一倍第 4 页 共 10 页下载后可任意编辑大小。 2、发酵好的面团揉搓至完全排气，搓条分割成若干个剂，用...
