食堂菜谱品类与不同价位服务支撑方案<<食堂 10 元至 20 元共七档秘制营养套餐菜谱大揭秘 >>（一）19-20 元套餐系列供应定价为 19 元-20 元一天的伙食费的情况，一般集中在相对精简型的企业，如国际集团分部，事业单位、政府机构、高科技服务类公司或是生成企业的经理干部餐等。工厂里的生产员工确是较少用到该规格套餐有关详情可继续往下看。如此相对较高餐费的食堂员工餐在硬件设施上较有讲究餐饮品质如食材质量、饭菜份量、菜式档次均有较高的要求；在软件上要求食堂更严格，如环境卫生整洁、各项规范流程、张贴标识及指引、人员素质及其服务质量等。19 元-20 元食堂菜谱：任选二主荤一副荤一素菜一浓汤，米饭任吃;19 元-20 元伙食餐标：早餐 3 元、中晚餐每人每餐 8 元；下附：19-20 元伙食餐标，食堂一周食谱安排表餐别星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日油焖鲜虾卤水鸡腿萝卜牛腩米粉蒸肉盐水虾客家咸鸡卤水鸭黄豆焖排骨凉瓜排骨红枣蒸鸡凉瓜牛肉萝卜牛腩三鲜鱿鱼花生猪手香菇蒸鸡糖醋咕噜肉毛豆炒肉香辣鱼腩冬菇蒸排骨油豆腐烧肉红烧排骨尖椒鸭下巴鱼煮水豆腐五香鱼翅麻油凤爪毛豆炒肉清蒸排骨肉沫豆腐中餐香干肉片肉沫雪里红青椒炒鸡什鱼香肉丝猪肉炒腐竹蒜苔炒肉丝农家小炒肉酸辣土豆丝红烧冬瓜拍青瓜青椒茄瓜尖椒炒凉瓜清炒丝瓜青椒茄瓜咸香麦采时疏时疏醋溜大白菜时疏双菇冃菜时疏萝卜龙骨汤冬瓜鸡汤海带龙骨汤紫菜蛋汤冬瓜大骨汤豆苗泡蛋汤清补凉汤梅菜扣肉啤酒鸭清蒸鱼白切鸡豉油鹅湘味板鸭香煎秋刀鱼豉汁大鱼凉瓜炒牛肉东坡肉土豆红烧肉米粉蒸肉咸鱼蒸肉干笋炒腊肉尖椒炒肉干豆角烧肉弯豆腊肉肉沫虎皮蛋酸辣鸡杂凉瓜牛肉鲜菇扒鸭掌酱爆肉葱蒸鸡蛋酸豆角炒肉榨菜蒸上肉川式咸皮蛋青椒炒蛋回锅肉晚餐韭黄炒蛋农家小炒肉白切牛百叶大蒜豆仔鱼豆角肉片香茹肉片尖椒炒蛋红烧茄子美极藕片鸳鸯萝卜麻婆豆腐炒节瓜水蒸蛋香油冬瓜时疏时疏时疏时疏时疏时疏时疏绿豆海带三鲜汤葱花蛋汤汤生地汤榨菜肉丝汤蛤蜊清汤黄花菜蛋汤（二）15 元套餐系列15 元-16 元食堂菜谱是目前大多数企事业单位员工食堂中实用的伙食方案，同时也是一些高校食堂的学生伙食餐标。15 元一天可选按月报餐制消费，也可选自由就餐模式。15 元食堂菜谱：一主荤二副荤一素菜+汤，米饭任吃;附：15-16 元伙食餐标，食堂一周食谱安排表日期早餐中餐晚餐名称每人份量名称每人份量名称每人份量星期一八宝粥油条蛋糕瘦肉炒米粉三鲜汤八宝粥 1 碗...
