灿若寒星初中生物学习材料灿若寒星整理制作第九章《人的食物来自环境》测试题班级姓名一、填空题（每空1 分，共 36 分）1.人体需要的主要营养有六类。。既是人体的组成物质，又是人体的供能物质。2.缺乏维生素 A，会患；缺乏维生素C，会患；缺乏维生素D，会患。3、多吃含钙丰富的食物， 可以预防。常吃含铁丰富的食物，可以预防。常吃含碘丰富的食物能预防。4.能促进肠道蠕动，利于粪便排出的是粗粮、蔬菜和水果中的。5.人体消化系统由和组成。6. 是人体最坚硬的器官。牙的结构分为牙本质和牙髓两部分。构成牙的主体。7.龋齿形成的原因是：口腔内的细菌将残留在口腔内的糖类物质转化成。8.食物的消化包括消化和消化 。9.酶是由产生的、具有催化能力的一类，也称。10.唾液淀粉酶能促进淀粉分解成。胃液中含有酶，肝分泌的不含消化酶，有助于脂肪的消化。11.在消化酶的作用下 ,食物中的蛋白质、淀粉、脂肪分别逐步分解成。12.小肠适应吸收的特点：小肠的内表面有和，小肠绒毛内有和；小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，仅由一层上皮细胞构成，易吸收各种营养物质。13.在小肠内除大部分的被毛细淋巴管吸收外，其余的各种营养物质都被直接吸收进入血液。14. 是消化和吸收营养物质是主要器官。15.青少年正处于旺盛的生长发育期，需要食用足够的以提供维持各项生命活动所需的能量，食用适量的以满足人体骨骼、肌肉等生长发育的需要，食用一定量的含无机盐、维生素和纤维素的食物，以保证人体各项生命活动的进行。16.人体一天所需热量共给，早餐占，午餐占，晚餐约占。17. 安全关系到人们的身体健康和生命安全。二、将人体消化道各部分的名称和与其相关的叙述配对（共4 分）1、食道（）A、 吸收水喝酒精2、胃（）B、消化和吸收的主要器官3、小肠（）C、基本没有吸收功能4、大肠（）D、吸收少量的水、无机盐和部分维生素三、判断题（共3 分.对的填 A,错的填 B）（） 1、肝能分泌胆汁。灿若寒星（）2、唾液淀粉酶能将淀粉直接分解成葡萄糖。（）3、胃对食物只有物理性消化作用，没有化学性消化作用。四、选择题（共3 分） ( )1.当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种食物的消化?A.豆腐B.米饭C.肥肉D.瘦肉 ( )2.消化和吸收的主要器官是( ) A.口腔B.胃C.小肠D.大肠 ( )3.人体内各段消化道的吸收能力各不相同，胃能够吸收的物质是( )A.酒精B.葡萄糖C.维生素D.氨基酸五、简答题（共 4 分）分析下图，回答下列问题①...
