下载后可任意编辑中华老字号岁末与京城市民互动分享精彩故事原标题：中华老字号岁末与京城市民互动分享精彩故事 中国首家以腐乳为主题的腐乳科普展馆，成为北京市科普教育基地。 钟欣摄 中新网 12 月 18 日北京电(钟欣)一场“听老字号故事，老读者尝到新味道”的活动近日在北京进行。活动的进行适逢《北京晚报》创刊 60 周年，也是王致和、致中和、王政和、王芝和“四和”合并的 60 周年。 中国首家以腐乳为主题的腐乳科普展馆，成为北京市科普教育基地。 钟欣摄 在腐乳科普馆中，一张创刊首年——1963 年 10 月 30 日的北京晚报已经泛黄，一篇题为《“王致和”哪去了》的读者文第 1 页 共 3 页下载后可任意编辑章，引起参加者的关注。许多老读者纷纷在这张宝贵的报纸前拍照留念。一位读者表示，那时候的北京晚报 2 分钱一份儿，臭豆腐 2 分钱一块儿，一个是老百姓每天必看的精神食粮，一个又是北京人餐桌上不可或缺的特色食品。 在活动现场，北京晚报官网“北晚新视觉”带来了专门为王致和定制的纪念版。同时，王致和的“老粉丝”还参观了王致和品牌旗下的新产品，并现场用臭豆腐、白腐乳、香辣腐乳制作了黄金搭档、蒜蓉白腐乳苦瓜等特色菜肴。 “听老字号故事，老读者尝到新味道”的活动在北京进行。 钟欣摄 王致和品牌始创于清康熙八年(公元 1669 年)，距今已有349 年历史。“王致和腐乳酿造技艺”被正式列入国家级非物质文化遗产保护名录。 第 2 页 共 3 页下载后可任意编辑 2024 年王致和公司又建成了中国首家以腐乳为主题的腐乳科普展馆，成为北京市科普教育基地；2024 年又建设完成了腐乳体验馆，该馆通过大量模型、实物、视频等内容系统展现了腐乳奇妙的发酵性豆制品的奥妙，全面体现出腐乳这一独特民族产品的进展历史、加工技艺、营养和食用。 一篇题为《“王致和”哪去了》的读者文章，引起参加者的关注。 钟欣摄 经过多年的精耕细作，王致和在北京市场的覆盖率达到95%以上，国内遍及 34 个省市自治区和特别行政区，远销全球20 多个国家和地区。(完) 第 3 页 共 3 页
