方言与地域文化 厦门大学中文系 李如龙 按照中国的习惯，方言是在一定地域通行的、同共通语有所差异的话。就一般情况来说，在一定的地域形成了方言，同时也形成了地域文化。作为文化的载体，方言和地域文化在形成过程中是相互依赖、相互促进的。英国语言学家帕默尔说：“语言忠实地反映了一个民族的全部历史、文化，忠实地反映了它的各种游戏和娱乐、各种信仰和偏见。”（《语言学概论》，商务印书馆，1 9 8 3 年版）语言反映民族文化，方言反映地域文化，其中的规律是一样的，前者是整体，后者是分体，二者之间是大同和小异的关系。 因此，研究语言，不了解民族文化就不能有真切的理解，研究方言也必须关注地域文化；换一个角度看，要了解民族文化或地域文化，透过语言和方言这个载体便是一条便捷的途径。当代人文社会科学的新成就正是许多交叉学科相互渗透、共同努力的结果。本文讨论方眼 与地域文化的关系，希 望 学语言学的扩 充 文化的思 路 ，学人文社会科学的也来留 意 自 己 的方言母 语，共同作些 考 察 和交流 。 一、 方言与 地方历史 方言是历史上 形成的，现 存 的方言的许多特 征 只 有联 系地方史料 才 能正确 理解。闽 方言的语音 以 保 存 上 古 音 多而 著 称 ，滂 读 同庞 ，展 读 同典 ，就是“古 无 轻 唇 、古 无 舌 上 ”的留 存 。为什 么 全国方言中唯 独 闽 方言保 留 这两 个上 古 音 的特 点 呢 ？ 这就要从 闽 语的形成时代以 及后来偏安 一角、又 逐 渐 走 出 海 洋 向 外 发 展 的历史去 寻 找 解释 。东 南 方言的单 音 词 多、音 节 界线 分明 ，应 该 同古 百 越 语及 后来的壮 侗 、苗 瑶 诸 语言的共处 有关；北 方汉 语的翘 舌 音 多以 及轻 声 、儿 化等 现 象 ，可 能与 阿 尔泰 语言的影 响 有关，这是民族共处 和融 合 对 语言的作用 。桌子 在东 南 方言中叫 枱 （上 海 、广 州 ）、床 （潮 州 、海 南 ）、盘 （邵 武 ）。这是古 来桌 子 的制 作史的记 录 ，先 秦 席 地而 坐 ，以 盘 为桌 ，汉 唐 的床 和几 一样矮 ，可 卧 可 坐 ，可 写 字 办 公 ，以 后有了长 腿 才 叫 卓 （桌 是后起 字 ）,卓 就是高 的意 思 。称 为“枱 ”，可 能反映的是倚 墙 所制 的固定的桌 子 ...
