旅游服务与管理 专业 成都旅游职业技术学校 旅游服务与管理专业课程设置 一、招生对象与学制 本专业招收初中毕业生或具有同等学历者，学制３年。 二、培养目标与业务范围 (一) 培养目标 本专业培养德、智、体、美、劳全面发展的，具有综合职业能力的导游和旅游企事业单位基层管理人员。 (二) 业务范围 本专业毕业生主要面向旅行社、旅游景点、各类展览馆等旅游企事业单位，从事导游和基层管理工作。 三、知识、能力结构及要求 (一) 知识结构及要求 1 . 掌握导游服务和旅行社基层管理的基本知识； 2 . 掌握与导游相关的法律、宗教、园林建筑、历史、地理与文学知识； 3 . 掌握旅游职业道德的基本知识和礼仪常识； 4 . 了解服务和管理心理学的基本知识。 (二) 能力结构及要求 1 . 具有旅行社外联、计调、文秘、票务等方面的知识和技能； 2 . 具有较强的汉语和英语口头表达能力和人际沟通能力； 3 . 具有良好的服务意识和较强的应变能力。 四、课程设置及教学要求 文化课(旅游服务与管理) 1 . 职业道德与职业指导 (3 6 学时) 本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程， 旨在对学生进行职业道德教育与职业指导。其任务是：使学生了解职业、职业素质、职业道德、职业个性、职业选择、职业理想的基本知识与要求，树立正确的职业理想；掌握职业道德基本规范，以及职业道德行为养成的途径，陶 冶 高 尚 的职业道德情 操 ；形 成依 法就 业、竞 争 上 岗 等符 合时代 要求的观 念 ；学会 依 据 社会 发展、职业需 求和个人特 点进行职业生涯 设 计的方法；增 强提 高 自 身 全面素质、自 主择业、立业创 业的自 觉 性。 2 . 经 济 与政 治 基础 知识 (7 2 学时) 本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程。其任务是：根 据 马 克 思 主义 经 济 和政治 学说 的基本观 点，以邓 小 平 理论 为指导，对学生进行经 济 和政 治 基础 知识的教育。引 导学生正确分 析 常见 的社会 经 济 、政 治 现 象 ，提 高 参 与社会 经 济 、政 治 活 动 的能力，为在今 后 的职业活 动 中，积 极 投 身 社会 主义 经 济 建设 、积 极 参 与社会 主义 民 主政 治 建设 打 下 基础 。 3 . 法律基础 知识 (3 6 学时) 本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程，旨在对学生进行法律基础...
