一岁半宝宝食谱大全(一)豆腐鱼头汤适用宝宝:1・5 岁起,生病时遵医嘱,不能随便吃材料:鲢鱼头 1 个,豆腐 50 克,料酒 2 小匙,葱末和姜末 1 小匙,大豆油适量,盐少许做法:1•鲢鱼头洗净,去鳃,切成 4 块;豆腐冲洗后,切成小块。2•起油锅下入葱姜末爆香后,入鱼头,加料酒煽炒后,加入适量水和豆腐,加上锅盖,大火煮开后,小火焖煮 15 分钟,加盐调味即可。轻松做:给宝宝吃的时候一定要注意将鱼刺剔除干净,以免卡喉咙。温馨小提示:富含植物蛋白的豆腐和拥有丰富胶原蛋白的鱼头,可以营养互补;豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼类食物中这种氨基酸含量非常丰富,相对苯丙氨酸却比较少,而豆腐中则含量较高,这样两者可以取长补短;另外,豆腐含钙量较多,而鱼中含维生素 D,两者合吃,可发挥营养素的联动作用,使人体对钙的吸收率提高很多倍。吃点鱼头豆腐汤,能让宝宝健脑养心,补充体力,提高灵活性、适应力。鸡蓉豆腐汤适用宝宝:1・5 岁起材料:鸡胸肉 50 克,豆腐 30 克,玉米粒 20 克,葱末 5 克,高汤100 克,盐少许做法:1•鸡胸肉剁碎,与玉米粒一起同高汤煮开。2•豆腐捣碎,加入煮开的高汤中,放入葱末和盐调味,即可。温馨小提示:宝宝在生长发育时,蛋白质及钙质的补充非常重要。豆腐和鸡蓉就都是这两种营养素的最佳提供者,再加上拥有粗纤维和抗氧化功能的玉米粒,这道汤的营养价值更高了。丝瓜豆腐羹适用宝宝:1・5 岁起材料:丝瓜 1 根,豆腐 50 克,姜末 1 小匙,大豆油、水淀粉、盐各少许做法:1•丝瓜去皮洗净切片;豆腐切小块。2•起油锅加入姜末爆香后下入丝瓜,炒透后加适量水,大火煮。3•水煮开后,下入豆腐块,焖煮 5 分钟,加水淀粉勾芡加盐调味,即可。温馨小提示:丝瓜可以清热利肠、凉血解毒、通络活血;豆腐含有多种氨基酸,还有益气和中、生津润燥的作用,这道清淡可口的丝瓜豆腐羹,清香宜人,可以给宝宝养血补钙,强筋健骨。混合果蔬汁适用宝宝:1・5 岁起材料:苹果、胡萝卜、芹菜、菠萝、黄瓜各 30 克,牛奶 100 克做法:1•将苹果、胡萝卜洗净后,去皮,切成丁;芹菜、黄瓜洗净,切成段;菠萝切碎。2•将蔬果丁加牛奶、冷开水放入榨汁机搅拌打匀,即可。温馨小提示:这款果蔬汁,营养很齐全,含有丰富的维生素 C、胡萝卜素以及钙、铁、锌等宝宝成长不可缺少的元素,很适合宝宝经常喝。菜脯蛋适用宝宝:1・5 岁起材料:鸡蛋 3 个,碎萝卜干 20 克,葱末 15...