星 巴 克 品 牌 调 查 报 告 一 、 公 司 背 景 星 巴 克 咖 啡 公 司 创 建 于 1987 年 。 1987 年 3 月 ， 星 巴 克 的 主人 鲍 德 温 和 波 克 决 定 卖 掉 星 巴 克 咖 啡 公 司 在 西 雅 图 的 店 面 及 烘 焙厂 ， 霍 华 · 舒 兹 则 决 定 买 下 星 巴 克 ， 同 时 自 己 创 立 于1985 年 的每 日 咖 啡 公 司 合 并 改 造 为 ‘ 星 巴 克 企 业 ’ 在1992 年6 月 ， 该 公 司 上 市 并 成 为 当 年 首 次 上 市 最 成 功 的企 业 。 今 天 的 星 巴 克 公 司 是 北 美 地 区 一 流 的 精 致 咖 啡 的 零 售 商 ，烘 烤 商 及 一 流 品 牌 的 拥 有 者 。 在 北 美 ， 英 国 及 环 太 平 洋 地 区 拥 有1800 家 店 铺 ， 和 布 瑞 尔 公 司 （ 生 产 咖 啡 冰 淇 淋 ） 及 百 事 可 乐 公 司建 立 了 战 略 伙 伴 关 系 。 品 牌 产 品 的 解 释 “ 星 巴 克 ” 这 个 名 字来自 美 国 作家 麦尔 维尔 的 小说《白鲸》中一 位处事 极其冷静， 极具性格魅力的 大副。 从星 巴 克 这 一 品 牌名 称上 ， 就可 以清晰地 明确其目标市 场的 定 位： 不是 普通的 大众，而是 一 群注重享受、 休闲、 崇尚知识尊重人 本位的 富有 小资情调的 城市 白领。 星 巴 克 的 绿色徽标是 一 个 貌似美 人 鱼的 双尾海神形象， 这 个 徽标是 1971 年 由西 雅 图 年 轻设计师泰瑞 · 赫克 勒从中世纪木刻的 海神像中得到灵感而设计的 。 标识上 的 美 人 鱼像也传达了 原始与现代的 双重含义：她的 脸很朴实， 却用了 现代抽象形式的 包装， 中间是 黑白的 ， 只在 外面 用一 圈彩色包围。 星 巴 克 把典型美 式文化逐步分解 成 可 以体验的 元素：视觉的 温 馨， 听觉的 随 心 所 欲 ， 嗅 觉 的 咖 啡 香 味 等 。 试 想 ， 透 过 巨 大 的 玻 璃 窗 ， 看 着 人潮 汹 涌 的 街 头 ， 轻 轻 啜 饮 一 口 香 浓 的 咖 啡 ， 这 非 常 符 合 “ 雅 皮 ”的 感 觉 体 验 ， 在 忙 碌 的 都 市 生 活 中 何 等 令 人 向 往 ！...
