1 春小麦栽培 教学目的与要求：了解小麦生产的意义；理解小麦的生长发育和小麦产量形成特点；掌握春小麦播种技术；掌握春小麦田间管理关键技术；理解小麦收获与贮藏技术。 教学重点与难点：重点是春小麦播种技术；春小麦田间管理关键技术。难点是春小麦田间管理关键技术。 教学内容： 第一节 小麦的栽培学基础 麦类作物属禾本科(Gramineae)，—年生或越年生草本植物，包括小麦属(Triticum L.)有冬小麦、春小麦；大麦属(Hordeum L.)有裸大麦、皮大麦；燕麦属(Avena L.)有裸燕麦、皮燕麦；黑麦属(Secal L.)小黑麦。 小麦属于禾本科(Gramineae)小麦属(Triticum)。目前栽培的主要有普通小麦、硬粒小麦、密穗小麦、圆锥小麦、波兰小麦、东方小麦。我国栽培小麦以普通小麦为主。 1.小麦是世界主要的粮食作物，面积和产量居第一。 2.小麦对温光反应的不同，使小麦具有广泛的适应性。 3.可早春播或秋播，提高光能利用率，增加复种指数和土地利用率。 4.营养价值高，含丰富蛋白质（9—18％）、氨基酸（0.3—0.4％）故加工特性好。 5.小麦是许多轻工业及医药卫 生的重要原 料 ，副 产品 麦草与麸 皮也 是不可缺少 的加工原 料 和精 粗 饲 料 。 6.小麦籽 粒水 分 含量低 （11—13％），在 11％水 分 下 可以较 长时 间储 藏而 不霉 烂 变 质，生产过 程 可以高度 机 械 化 ，有利于提高劳 动 生产效 率。 一、小麦的生育期 和生育时 期 小麦的一生是指从 种子 萌 发到 新 种子 成熟 所 经 历 的时 间。 小麦的生育期 ：小麦从 出 苗 到 成熟 所 经 历 的天 数。春小麦7 0～ 9 0 天 ，冬小麦2 7 0 ～ 2 8 0 天 。 以小麦一生各 器 官 形成的顺 序 和外 部 形态 特征 的阶 段 性变 化 ，可划 分 为若 干个 生育时 期 ：出 苗 期 、三 叶 期 、分 蘖 期 、拔 节穗期 、抽 穗开 花 期 、灌 浆 成熟 期 。 黑 龙 江 省 小 麦 不 同 地 区 播 种 期 不 同 ， 中 部 和 南 部 较 早 ， 北 部 较 晚 ， 各 区 生 育时 期 出 现 的 时 间 差 异 很 大 。全省 播 种 期 为 3 月中 旬～4 月下旬。根据播 种 日期 推算出 小 麦 各 生 育 时 期 的 出 现 时 间 ：播 种 到出 苗 15～25d；出 苗期 到分蘖期 10～15d；分蘖期 到拔节期15～25d；拔节...
