餐 厅 调 研 报 告 一 、 调 查 时 间 ： 2013 年 10 月 26 日 二 、 调 查 地 点 ： 西 安 市 太 乙 路 和 交 大 南 门 三 、 调 查 内 容 ： 餐 厅 室 内 的 设 计 ， 以 及 里 面 餐 桌 布 局 ， 灯 光 的 照 明 等 。 室 内 设计 作 为 一 门 新 兴 的 学 科 ， 尽 管 还 只 是 近 数 十 年 的 事 ， 但 是 人 们 有 意 识 地 对 自 己 生 活 、 生 产 活动 的 室 内 进 行 安 排 布 置 ， 甚 至 美 化 装 饰 ， 赋 予 室 内 环 境 以 所 祈 使 的 气 氛 ， 却 早 巳 从 人 类 文 明伊 始 的 时 期 就 已 存 在 。 在 设 计 中 需 要 有 这 样 几 大 要 素 ： 1.空 间 要 素 ， 空 间 的 合 理 化 并 给 人 们以 美 的 感 受 是 设 计 基 本 的 任 务 ；要 勇于探索时 代、 技术赋 于空 间 的 新 形象， 不要 拘泥于过去形成的 空 间 形象；2．色彩要 求，室 内 色彩除对 视觉环 境 产 生 影响外，还 直接影响人 们 的 情绪、心理 。 科 学 的 用色有 利于工作 ， 有 助于健康。 色彩处理 得当既能符合 功能要 求又能取得美 的效果。室 内 色彩除了必须遵守一 般的 色彩规律外，还 随着时 代审美 观的 变化 而有 所 不同；3．光影要 求， 人 类 喜爱大 自 然的 美 景， 常常把阳光 直接引入室 内 ， 以 消除室 内 的 黑暗感 和 封闭感 ，特别是 顶光 和 柔和 的 散射光 ， 使 室 内 空 间 更为 亲切自 然。 光 影的 变换， 使 室 内 更加丰富多彩，给 人 以 多种感 受 ；4．千变万化 要 素 ， 室 内 整体空 间 中 不可缺少的 建筑构件、 如柱子、 墙面 等 ，结合 功能需 要 加以 装 饰 ， 可共同构成完美 的 室 内 环 境 。 充分利用不同装 饰 材料的 质地 特征，可以 获得千变完化 和 不同风格的 室 内 艺术效果， 同时 还 能体现地 区的 历史文 化 特征； 5．陈设 要 素 ， 室 内 家具、 地 毯、 窗帘等 ， 均为 生 活 必需 品， 其造型往往具有 陈设 特征， 大 多数 起着装 饰 作 用。 实用和 装 饰 二 者应互相协调 ， 求的 功能和 形式...
