介绍茶文化的书籍

下载后可任意编辑介绍茶文化的书籍 茶文化书籍 作为开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一，饮茶在古代中国是非常普遍的。中华茶文化的进展与茶书息息相关。下面是我精心为你整理的介绍茶文化的书籍，一起来看看。 介绍茶文化的书籍 1.《茶经》 《茶经》是一部世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的专著，被誉为“茶叶百科全书”。此书是一部关于茶叶生产历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺的划时代茶学专著。 2.《煎茶水记》 这是一本现存最早的专门论水评泉的著作。全文仅约 900字，共列出全国宜茶用水 20 处。 3.《品茶要录》 第 1 页 共 6 页下载后可任意编辑 本书共 10 篇，一至九篇论制茶过程中应当避开采造过时、混入杂物、蒸不熟、蒸过熟、烤焦等情况。对今日辨别茶叶质量仍然有参考价值。第十篇讨论各产茶之地的特点。 4.《大观茶论》 《大观茶论》为宋代皇帝赵佶所作，是中国历史上唯一一部皇帝的茶专论。全书共二十篇，对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。 5.《茶具图赞》 《茶具图赞》是中国第一部茶具专著。该书绘制了宋代著名茶具 12 件，一具一图一赞语，又以拟人手法给每一种茶假以宋代官名和职责，妙趣横生。 茶文化的进展历史 唐代茶文化的形成 780 年陆羽著《茶经》，是唐代茶文化形成的标志。其概第 2 页 共 6 页下载后可任意编辑括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺院周围植茶树，制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。 宋代茶文化的兴盛 宋代茶业已有很大进展，推动了茶叶文化的进展，在文人中出现了专业品茶社团，有官员组成的“汤社”、佛教徒的“千人社”等。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫庭中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐给国外使节。至于下层社会，茶文化更是生机活泼，有人迁徙，邻里要“献茶”、有客第 3 页 共 6 页下载后可任意编辑来，要敬“元宝茶”，定婚时要“下茶”，结婚时要“定茶”，同房时要“合茶”。民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化。 自...