计算机软件专业大学生社会实践报告导读:我很庆幸在这个寒假中进行了为期一个月的社会实践
接受我的单位是 XX市 XX区新马路小湖南酒楼, 我任职服务员
在这一次实践中,我终于体会到了生活中的苦与乐、痛与累
同时,我也学会了很多以前不懂的东西
在刚去的头三天里, 我真的是不想干这份工作
但是我心中有一个念头就是不管怎样, 既然已经找到了工作, 还不如踏踏实实地干下去,好好做事,人生总得有第一次嘛
最后我还是坚持下来了
过了一个星期之后,我就开始慢慢地学会了如何倒茶,如何点菜,嘴巴也开始会说些客套话了
慢慢地我开始能接受这份工作
在这个月里, 小湖南的员工们由开始的冷眼变成了热情和宽容
我真的感谢他们, 使他们让我知道了生活的苦与累, 是他们给了我这一次锻炼的机会
我虽然能顺利地完成了这次社会实践,但我还是有很多地方感到不满意
比如说,客人问服务员哪一种菜是用什么做成的,其中又放了什么配料, 我总是一头雾水地乱说一通,有时候有的客人总是很为难服务员
通常地,给客人倒茶是我们的职责,但是当我们倒茶时,他偏要喝白开水,作为服务员的我们必须以客人为主
在去的第一周里, 酒店里因没有经理管, 那些老员工总是欺负我们这些新员工,因为刚刚去什么都不懂啊
然后,也只能老老实实地去学着做
最后来了个刘经理,刘经理对我们新员工还是蛮体谅的,总是很有耐心地叫我们怎么做,每一个细节、所要说的每一句话,都慢慢地教了我,每天早上他都要我们所有员工记一遍小湖南的标语:“嘴里甜一点, 脑筋活一点,行动快一点,效率高一点,做事多一点,理由少一点,度量大一点, 脾气小一点,说话轻一点,微笑露一点
”再次便教我作为一名合格的服务员要必须记住五声原则:第一看到客人进门要有迎声 ; 第二客人叫喊要有应声;第三服务不周要有歉声;第四客人帮自己的忙要有谢声;第五客人出门要有送声
同时,在厨师们给我们菜谱培训时,我也非