下载后可任意编辑吃错东西呕吐应急措施一、 催吐。假如吃下去的时间在 1 至 2 小时内，可使用催吐的办法。立即取食盐 20 克，加开水 200 毫升，冷却后一次喝下，假如不吐，可多喝几次，快速促进呕吐。亦可用鲜生姜 100 克，捣碎取汁用 200 毫升温水冲服。假如吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促使快速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。 二、导泻。假如病人吃下去的中毒食物时间较长，普通已超过 2至 3 小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。普通用大黄 30 克，一次煎服，老年患者可选用元明粉 20克，用开水冲服，即可缓泻。对老年体质较好者，也可采纳番泻叶15 克，一次煎服，或用开水冲服，也能达到导泻的目的。 三、解毒。假如是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋 100 毫升，加水 200 毫升，稀释后一次服下。 此外，还可采纳紫苏 30 克、生甘草 10 克一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救办法是用鲜牛奶灌服。假如经上述急救，症状未见好转，或中毒较重者，应尽快送医院治疗。 1、严格执行和落实卫生平安制度。 ① 食堂必需从正规渠道购买食物，坚定不买腐烂变质、发霉、出虫、掺杂及质量不新奇的食物，确保食物无毒、无污染、无变质。 ② 加强食堂平安守卫工作，非食堂人员不得任意进入食堂，非工作时间必需关好门窗，锁好库房。 下载后可任意编辑 ③ 食堂内严禁存放有毒物品。 ④ 天天供给的食品应留样一份盛放在冰箱的冷藏柜中，并保留 24小时。以备检查。 2、防止食品污染。 ① 严格区别盛放生熟食品的容器、切配生熟食品的刀砧。盛放熟食的容器使用前应严格消毒。 ② 炊事员工作前应用肥皂洗手，操作生食品后在操作熟食品必需洗手消毒。 ③ 加工专用刀、墩、抹布应严格消毒。 ④ 操作人员定期参加健康检查，凡患有《食品卫生法》中规定有碍食品卫生的疾病的人员，应立即调离岗位。 ⑤ 炊事人员应穿戴干净的工作衣、帽和口罩。不能对着食品咳嗽、打喷嚏，防止口腔细菌传染。 ⑥ 新奇食品准时加工，已烧好的熟食尽量避开长时间存放。原则上不留放熟食，易保存的食品也应进行低温保存。 1、一旦发生食物中毒事情，应立即将有中毒现象的人员送往医院就诊。 2、准时报告上级主管部门及卫生防疫部。 3、立即封存当日就餐的食物，取样送指定医疗机构化验。 4、平安应急小组 24 小时值班...
