孕妇不能吃什么瓜

下载后可任意编辑孕妇不能吃什么瓜 瓠瓜，为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食。那么孕妇可以吃瓠瓜吗？下面一起来看看。 孕妇可以吃瓠瓜吗 可以吃。 孕妇尽量不要吃性凉的食物，而瓠瓜是性平、微寒的，少量食用没有关系，还能补充瓠瓜所含有的维生素等有益成分。但是在食用时，要注意选择不苦的瓠瓜，并且要充分煮熟，以免引起中毒。 瓠瓜的营养价值 瓠瓜对机体的生长发育和维持机体的生理功能均有一定的作用，但与其他蔬菜相比，其营养价值较低。与其他瓜果不同第 1 页 共 5 页下载后可任意编辑的是，不论瓠瓜还是它的叶子，都要在嫩时食用，否则成熟后便失去了食用价值。 瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，瓠瓜中含有丰富的维生素 C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。从瓠瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。胡萝卜素在瓠瓜中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，从而起到防癌抗癌的作用。相关人群一般人群均可食用。特别适合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。 瓠瓜的营养成分：每 100g 含蛋白质 0.7g、脂肪 0.1g、碳水化合物 2.7g、膳食纤维 0.8g、胡萝卜素 40μg、硫胺素0.02mg、核黄素 0.01mg、尼克酸 0.4mg、抗坏血酸 11mg、钾87mg、钠 0.6mg、钙 16mg、镁 7mg、铁 0.4mg、锌 0.14mg、硒第 2 页 共 5 页下载后可任意编辑0.49μg 等。 瓠瓜的功效与作用 1、增强机体免疫功能。瓠瓜含有蛋白质及多种微量素。 2、降糖。从瓠瓜中分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。 3、防癌抗癌。 瓠瓜性平，味甘淡；入肺、脾、肾经；具有清热利水、止渴、解毒功效，适应于治水肿腹胀、烦热口渴、疮毒、肺炎、肠炎、糖尿病等症。 瓠瓜食谱 瓠瓜煎饼 原料：瓠瓜半小条、虾皮 2 大匙、面粉 2 杯 调味料：盐 1 茶匙、胡椒粉少许、清水 1.5 杯 做法： 第 3 页 共 5 页下载后可任意编辑 1、瓠瓜去皮、刨丝，虾皮洗将放入混合，再加入面粉及所有调味料，调匀成面糊。 2、平底锅烧热，放两大匙油，再将面糊分两次倒入平底锅内，摊平，小火两面煎黄，盛出。 3、改刀切小块，另可蘸番茄酱一同食用。 瓠瓜煎饼 1、猪小排洗净，放入滚水中氽烫，捞出；瓠瓜去皮，洗净，切滚刀块；胡萝卜去皮，切片；...