下载后可任意编辑快捷酒店店长岗位职责 篇一:酒店店长岗位职责 一、总则: 1、执行公司各项决议,主持酒店全面工作
安排、落实酒店各部门工作
确保酒店日常工作正常运转
2、确保酒店安全无隐患,负责酒店社会公共关系协调工作
3、定期向公司汇报工作,策划、落实酒店经营计划及成本控制工作
4、切实提高服务质量,确保每一位客户的高满意度,维护公司品牌声誉
5、保证酒店标准化、流程化、制度化管理的贯彻实施
6、保证经营目标的实现,及时、足额地完成公司下达的利第 1 页 共 26 页下载后可任意编辑润指标,保证现有资产的保值和增值
二、确定总的经营目标: 确定酒店总的经营方向和管理目标,并有实施计划的具体方案和措施
1、与总经理沟通协调工作,包括价格调整,相关支持申请等等 2、圈分析,组织分店进行宣传,销售等工作 3、检查应收的帐款
及时回收现金,避开差错和跑帐,避开酒店的经济损失
4、审查每天的财务报表,和每月的财务报告,检查营业额是否按计划完成,要不断进行营业分析,找出经营的薄弱环节,进行改进,使营业额保持完成计划的良好状态
三、确定管理目标: 1、制订酒店的店规,即“员工守则”,这本守则从店长到第 2 页 共 26 页下载后可任意编辑普通员工,人人都必须遵守
2、根据酒店的管理目标,规定部门经理以下各级管理层的职责
并监督和检查他们的执行情况
3、制订酒店各部门各岗位的操作流程
这些制度和流程反映酒店的水准
使酒店的各项工作在严密的制度下实行,达到标准化、规格化、程序化、科学化
4、团队管理,包括工作安排,培训,团队激励 5、人事管理,包括店员招聘,薪酬设定,表现评估,晋升,淘汰 6、财务管理,包括财务数据分析,物品采购计划,现金流管理等 7、客房管理,通过流程保证客房卫生水平和客房清洁速度
管理好布草使用和仓储
8、前厅管理,保证前台接待人员办理入住和退