。。1 卫生管理制度1. 经营场所的卫生条件、卫生设施及用品用具符合GB9663－1996《旅店业卫生标准》的要求。2. 有健全卫生管理制度和卫生管理组织，配备专兼职卫生管理人员，建立健全各种公共场所相关档案。从业人员有“五病”（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病）必须调离岗位。3. 店容、店貌和周围环境整洁、 美观，地面无果皮、 痰迹和垃圾。4. 从业人员持有效“健康证明”和“卫生知识培训合格证明”。5. 设有空调装置的必须有新风供给，新风入口应设在室外， 远离污染源，空调器过滤材料应定期清洗或更换。6. 二次供水水质符合《生活饮用水卫生标准》，其蓄水池有卫生防护措施，蓄水池内壁涂料应符合卫生要求， 做到定期进行清洗消毒。7. 卫生间有有效的通风装置。8. 有专用布草间和专用杂物间，布草间内设有带门专用布草柜，布草分类存放。 各类布草应分类存放在密闭保管柜内，干净与脏布草不能混放，供顾客使用布草应平整、无污渍、异味。9. 被套、枕套（巾）、床单等卧具一客一换，长住旅客床上卧具一周一换，平时见脏即换。10. 公共用具设有专用洗消间和洗消设施，并有明显标志。公用杯具、毛巾、浴盆、脸盆、拖鞋每客用后必须严格按照程序进行洗消，并做到一客一换。。。2 11. 公用茶具应每日清洗消毒。清洁的茶具必须表面光洁，无油渍、无水渍、无异味，其细菌数必须符合国家有关要求。12. 客房内卫生间的洗漱池、浴盆和抽水恭桶应每日清洗消毒并应符合国家有关要求。13. 无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆、脚盆各一个。脸盆、脚盆和拖鞋应做到一客一换，并有标识。14. 酒店公共卫生间应该每日清扫、消毒。有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时改进。15. 客房内供客人用的各类食品、化妆品、消毒产品符合有关法律法规的规定。。。3 客房清洁卫生操作规程一、客房清洁准备工作：检查客房清洁车内的各类布草、客用品、抹布、清洁用品（包括马桶扫、百洁布、胶手套、清洁消毒剂）等是否齐备，然后将客房清洁车和地板清洁用具推至需清洁房门口并紧靠房门。二、客房清洁操作程序：1. 通风换气：拉开窗帘，开启空调及排气系统， 或开窗通风换气。2. 清出不洁物品：将客房供客人用的各类布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷热开水瓶等撤出，清倒垃圾，清理完毕后洗手。3. 整理床铺：从客房清洁车取出洁净布草，按顺序换上床单、被套、毛毯、枕...
