酒店实习报告 ppt 篇一：大学生酒店实习总结报告大全大学生酒店实习总结报告大全大学生酒店实习总结报告大全（篇一）专业： ** 师范大学 ** 学院 * 级旅游管理专业学号： ** 姓名： ** 实习单位： ** 市** 宾馆实习时间： 20* 年* 月* 日至 20** 年* 月* 日实习内容：餐饮部中餐厅服务员20** 年暑假，在政管系多名老师的努力联系下，我们* 级旅游、酒店管理专业的七名学生有幸进入桂林宾馆，进行我们为期一个月的专业实习
我班近20 名同学参加了酒店的面试，初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈，也看到了自身存在的问题和要注意的事项
也许是幸运, 也许是专业底子较好，我和同行六名同学顺利通过了酒店人事部门的面试，经过严格的体检，被分配到了不同的岗位，我被分配到 ** 宾馆的中餐厅——漓江厅工作，带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了** 宾馆，开始了我们的实习
实习的一个多月里，我感受颇多，受益非浅
一、准备工作虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解；第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解；第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训
这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的
我们实习的单位——** 宾馆是一所成立于** 年的老牌四星级涉外酒店，酒店管理先进，客源市场广阔
其餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部（包括漓江厅、
