酒店客房培训资料

文化印象酒店客房培训大纲一、客房对客服务礼仪二、客房常用标准用语三、客房经理岗位职责、月底事项及每日工作流程四、客房主管职责与每日工作流程五、员工岗位职责与每日工作流程六、 DND 流程七、工程报修客房对客服务礼仪！了解其客房服务功能！客房员工是酒店服务的：幕后英雄！做为面客部门之一的客房部，需要做到哪些礼仪？着装、良好的精神面貌、微笑、问候、礼让、三轻！！客房常用规范标准用语A 先生，您好！B 小姐，您好！C先生 小姐，您们好！D 您好，服务员！客房经理岗位职责：负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作，督导、培训和考核下属员工按标准和流程实施清扫服务工作，确保酒店客房干净与设施完好，满足客人的服务需求，并负责客房物品的管理。（工作内容） ：1.每天安排客房服务员的工作，合理调配好人员使用。2.检查员工仪容仪表，督导服务员按操作标准实施卫生工作。3.每天仔细抽查走客房、住客房、保证清洁质量及物品补充，摆放达到要求、设施情况良好------使用表格4.每天早上需开客房例会。---使用（客房工作记录本）5.巡视公共区域，保持清洁、整齐、畅通及设施完好，排出安全隐患。6.发现客房或公共区域的设施设备有故障，及时联系工程维护员维修，检查维修质量。7.配合前台妥善处理客人的投诉，努力满足客人的要求。8.每天二次按照客房实际情况填写房态表，及时与前台核对。9.负责楼层钥匙和对讲机收发及保管10.负责清理用品、清洁剂的发放和回收，指导客房服务员，安全使用11.负责客房服务员用品管理工作，物品按运营标准保存、消耗控制得当12.督导员工做好棉织品、制服的收发、洗送、交接等工作。13 督导服务员做好清洁用具和客房、公共区域的设施设备维护保养工作。14.填写每日工作报告并做好交接工作。15.关心员工，及时将员工的要求和想法反映给上级。16.在出色完成本职岗位工作前提下，积极主动申请、参与上一级岗位内容培训。17.完成上级指派的其它任务。客房经理月工作1.负责每月客房物品盘点，并填写盘点表， 根据盘点结果制定用品申购计划，填写申购表，盘点表和申购表均必须由上级签字。2.制定客房和公共区域大清洁、单项清洁计划。3.负责联系和安排灭虫除害工作，并有实施记录。4.负责制定每月的培训计划和岗位班次。5.负责员工每月质量考核，（每个员工必须每月1 次考核）并将考核成绩交给上级。客房经理每日工作1.领取查看当天房态：上班前到前台领取（房态表）（在店客人）2.领取钥匙、...