7 月 10 日下午 15:40 给客人送零钱时,8302 的常客陈小姐讲:她从上个礼拜六入住到现在已有五天时间,昨天她告诉楼层服务员今天把被罩换成新的,但回来后发现被罩未换,喝水的杯子未刷,地毯上有卫生纸屑等杂物,且引水机上纯净水只有一指高,洗手盅内没有水不说,里面还有风干的果肉,引起客人的不满,当班人员连忙向客人道歉,并答应客人处理好此事案例分析:我们经常讲要给客人提供优质服务,并且一再强调用心做事,给客人一个惊喜,但我们还要明白,我们的所倡导的个性化、亲情化服务是建立在日常工作的基础上的,基础不牢,地动山摇,连顾客最基本的需要(并且是顾客已经提出来了)都满足不了,再去谈用心做事无异于空中楼阁,用心做事要的是锦上添花的效果,并不是用来弥补我们工作的失误
况且我们本来应该在客人开口之前完成我们的本职工作的,连我们应该干的工作,都让客人来开口要求我们,我们拿什么讲给客人以方便,想在客人之前呢
还有就是我们最不容忍的是忽视顾客,对于 vip 客人我们都有小整, 如果我们把客人从自己心里都当成vip 接待的话,我想,我们肯定能满足顾客需求,在客人开口之前
换一个位置考虑问题,如果我们是客人,看到以上的场景, 我们会是什么感觉,客人是亲人, 是家人, 我们怎么忍心这样来对待我们的“朋友、亲人、 家人呢
案例经过: 8105 客人去客房台班要求加床,并且已经和前台说过了,台班人员和前台核实后,便为客人加床
到房间时其余两位客人已睡,两个床之间无法放置第三张床,客人便说不用加了
台班查看当班记录,并无 8105 加床一事
案例总结:我们不只是第一次由于交接班问题而影响到对客服务了,一个无法满足顾客需求的酒店就等于宣判了死亡的酒店,连客人提出的要求我们都忘记了,还拿什么谈发现顾客潜在需求呢,干工作不仅是对客服务还是日常工作,我们都应该养成一个好的工作习惯—就是把一些必须完成的事情拿本子