精品文档可编辑酒店筹备工作计划报告大酒店筹备工作计划报告酒店筹备工作的几项原则：1、 做好酒店开业前的准备工作，对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义。树立从一开始把事情做对的指导思想，是提升效率，降低成本费用的重要手段。2、 能源紧张是世界范围的话题，节约能源是企业运营必须面对的课题，在设计时即考虑节能的问题，将使企业在未来经营管理中处于先行的位置。3、 重视员工工作设施设备的投入，减低人员工作量，减少人员编制。因为劳务成本所占的比重愈来愈大。筹备处的组织机构:筹备工作项目分解及内容：序号项目名称内容时间范围1酒店装修开始施工按照严格的施工进度表组织实施施工，严格按照完工、交工日期倒推工序。开业前四个月2客房 .餐饮大精品文档可编辑堂装修筹备组各经营部门的主要负责人，应结合本部门实际运营需要，对于工程设计施工同步参与，对于不符合实际运营需要的施工，应及时提出整改意见和解决方案，减少开业后返工3消防 ,空调 ,水.电.气管道建设完成4通信系统布线5后勤工程动工6开始安装窗7员工宿舍建设安排8酒店停车场建设9主要管理人员进场 熟悉酒店状况核心部门经理到位后，筹备工作多方位、分部门、全面、交叉、同时铺开。开业前三个月10审定酒店组织机构11审定各部门岗位编制12 岗位设计、薪精品文档可编辑资计划13员工设施的筹建于筹备（1）员工食堂的设立、选址，用餐桌椅、厨房设备的选购，人员的配置；（2）员工更衣室和浴室的设立、选址和使用规定；（3）员工宿舍的设立、选址和管理规定；（4）员工存车处的设立、选址和管理办法；开业前三个月14弱电系统安装,15室外场地清理和绿化计划开业前两个月16定制厨房设备设施 ,开业前三个月17开始市场调研,并制定营销方案开业前三个月18制定员工军训计划注重理论、企业文化培训和实际操作培训相结合；培训一定要有考核；确立核心价值观、核心服务理念，并矢志不渝的传输、培训；开业前两个月19制定员工公共课培训计划20 新员工酒店入精品文档可编辑职培训21制定岗位职责管理规范开业前三个月22制定岗位操作程序开业前三个月23制定各岗位工作质检标准开业前三个月24制定服务质量评定细则开业前三个月25 审定员工手册开业前三个月26行政区域划分、定位开业前一个月27宿舍、员工餐厅调试运行开业前十五天28员工开始分部门专业培训开业前两个月29制定各部门物品申购单开业前两个月30制定印制各种报表 .单据各种表格的印制（酒水单、火柴、客...
