1 酒店经营定位策划方案一、酒店定位: (
) 酒店定位后需要的市场调查内容:1、价格
(参照同区域比较成功且较成熟的商务酒店)2、预计入住率
(分试营业期和运行稳定期)3、在试运营期间,定期抽查顾客满意度
(向周边朋友和常往来客户咨询定位满意率,以获取最好的价格体系
)4、客人来源
(开业前期的顾客来源、稳定期的顾客来源)5、酒店配置
酒店运营所需和必备的物品分类(主要部份)1、低值易耗品(牙膏、牙刷、洗浴用品、梳子、浴帽、拖鞋等)2、布草(床单、枕头、冬夏被、床衬垫、被套、床尾垫、床裙、洗浴四巾、窗帘、浴帘)3、家具(床、床头柜、电视组合柜、茶几、软包椅、写字椅、布艺沙发)4、电器照明(灯具、电视、电脑、空调、电话、电吹风、电热壶)5、用具(杯具、布草框、随手泡茶壶、物品篮、洗浴篮、垃圾筒、衣架、保险柜)6、印刷品(便笺、杯垫、服务指南、消毒标识、物品袋、房价表、名片)7、酒店标识牌(门牌、 POP牌、指向牌、导示牌、安全牌、警示牌)8、保洁工具(吸尘器、地毯机、清洁用具、风干机)9、药水(清洁药水、保洁药水、洗地毯药水、家具、金属器皿保养药水)10、工装11、办公用品(文件柜、打印传真机等)12、工程用品、保安器具13、公共区域用品(垃圾筒、报架、沙发、茶几、绿植、行李车、雨伞架、护栏、指示牌、14、卫浴用品、纸盒、抽纸架、皂液盒、干手机
15、消防用品16、智能用品(对讲机、管理软件、宽带)17、装饰(壁画、挂件、桌上装饰、工艺品)18、客购物品(食物、洗浴小用品、饮品、书刊、香烟)19、储存用品(货柜、货架等)酒店开业前筹备计划及方案建议采用倒计时的手法,将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作
一、开业筹备的任务与要求:任务是确保开业试运行的各项工作保障能联动运行,要求是开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备
1、经营定位:(
)2、熟悉酒店整体