门店实习报告商品是门店的生命体，是商品的进销存循环，犹如人体的新陈代谢，新陈代谢循环正常，身体就健康。同样的，商品的进销存循环通畅，门店的生意自然兴旺。可见进货的各个环节都很重要。门店进货管理主要包括，进货、验货、库存等作业，过程可分为订货计划----------退换货作业------------进货验收 ----------库存管理等作业。一、进货作业概述1. 进货的前提是对货品进行清点，对所缺货品进行合理的下订单式作业，即订货订货应注意的问题(1) 订货要有计划。定货要注意适时与适量，各类别商品的订货周期，最小订货量等都必须有事前计划。这样，一方面，可以提高工作效率，另一方面可确保货源供应正常。(2) 订货方式要规范化。订货方式可采用人工、电话、传真、电子订货系统等多种形式，发展的趋势是采用EOS订货系统。2. 进货概念门店的进货是指订货后对厂商或配送中心配送来的商品进行接收或验收，从而使商品进入卖场或内仓。3. 进货流程4. 注意事项(1) 进货要遵守时间。进货时间的确定应考虑厂商作业时间、交通状况、营业需要及内部员工出勤时间。(2) 验收单、发票需齐备。(3) 商品整理分类要清楚，在指定区域进行验收。(4) 先退货再进货，以免退调商品占用店内仓位。(5) 验收后有些商品直接进入卖场，有些商品则进内仓或进行再加工。(6) 要对变质、过保持期或已接近保持期的商品拒收。二. 门店商品验货、退货、调拨作业1. 验货分类验收作业可按进货的来源分为厂商配送验收、总部配送验收和自行进货验收。由于总部配送在出库时已经查点清楚，所以总部配送的商品送到门店后，不须当场验收清点，仅由门店验收员立即盖店章及签收，若事后店内自行点收发现差误，可通知总部查清和调补。厂商配送和自行采购的要当场查点清楚，出具相关凭证，总部指定厂商直接配送的，由总部统一结算，自行进货则由门店自行结算。验货注意事项(1). 不要一次同时验收几家供应商的进货(2) 不可直接送货至仓库(3) 不允许由厂家独自清点商品2. 退换货业务。退换货是超级市场根据检查、验收的结果，对不符合进货标准和要求的商品采取退货或换货币行动的业务活动。退换货业务可与进货业务相配合，利用进货回程顺便将换货带回。退换货原因品质不良，订、送错货，顾客申请退还的产品或是总部明确规定的滞销品，过期商品退换货业务应注意以下事项：(1) 确认厂家，即先查明待退换商品所属的厂家或送货单位。(2) 填写退货申请单，注明其数量、品名及退...
