下载后可任意编辑最新关于学校食堂工作人员个人工作报告总结{范文三篇} 要求职工食堂加强基础管理,大力改革,积极创新开拓进展,强调职工食堂做为后勤保障重点部门在奥运之年必须着重做好服务工作,确保食品安全卫生,职工身体健康,达到 三满意 .伟大的事业不是靠力气、速度和身体的敏捷完成的,而是靠性格、意志和知识的力量完成的.以下是我为你提供关于食堂员工工作报告,希望对你有帮助 工作报告 1 时间过得真快,茫茫碌碌中已近年末,转眼间我接管食堂的时间又过了一年了. 回顾过去的每一天,我作为一名食堂管理员,深感到责任的重大,工作压力之沉重.因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康.所以,为了扬长避短,今后能把工作干得更好,现就一年来的工作情况总结如下: 第一、作为食堂自然是离不开饮食,食堂是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去,所以作为单位的食堂这也是很重要的.作为食堂管理员更应多为的饮食着想,为保证每位学生的身心健康而考虑. 第二、作为一个集体食堂,食品卫生安全是关系到每一位学生身体健康的大事.首先,我们要求每位食堂工作人员上岗前,都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不于上岗.食堂是学生用餐的地方,也是对疾病最为敏感的地方,为了使全体职工都能心情舒服的放心用餐,作为食堂的工作人员,我有责任有义务搞好食堂的卫生工作.不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等.通下载后可任意编辑过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识.切实做好食堂的食品卫生、餐具的 一洗、二冲、三消毒 工作,工作台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫.如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位.全体工作人员能够仔细做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转.第三、每天,我一有空闲,就下厨房巡视,与食堂人员取得沟通联系,对食堂工作方面的所需或不足,作详细了解,如有不周,及时作好调控.如卫生情况:由于用餐人数多,前段时期食堂人员不定,使大家身心疲乏,有时没能够及时、彻底地将卫生打扫洁净,物品的摆放也不够整齐.为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况,我亲自为他们出谋划策,亲临厨房,指挥他们或配合他们一起工作.使天花板、墙壁、灶台、蒸箱等焕然一新,地面、库房等一尘不染.厨房有了明显改观,良好的工作环境使全体工作人员更加心情舒服,干劲更足;同样,良好的餐饮环境,也给就餐人员带来了愉悦. ...
