下载后可任意编辑最新酒店领班的工作计划范文 工作计划是行政活动中使用范围很广的重要公文,也是应用写作的一个重头戏.机关、团体、企事业单位的各级机构,对一定时期的工作预先作出安排和打算时,都要制定工作计划,用到 工作计划 这种公文.下面就是我给大家带来的酒店领班的工作计划,希望大家喜爱! 酒店领班的工作计划一 一、培育员工的观察能力,提供个性化服务,创服务品牌 随着行业进展,餐饮业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘.这就要求在法律规范服务的基础上,提供个性化服务.酒店服务讲究 想客人之所想,急客人之所急 . 服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供服务,就向我们常说的 刚想睡觉,就送来一个枕头 . 试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个性化服务.在日常工作中通过鼓舞培育、搜集整理、系统法律规范和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高. 1.鼓舞培育:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培育,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务. 2.搜集整理:部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发现个性化服务的典型事例,进行搜集整理,归纳入档. 3.系统法律规范:将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、法律规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模糊管理向量化管理过渡. 4.培训奖励:整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的认识.对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围. 商业的核心在于制造产品,酒店的核心在于制造服务. 日常服务中要求员工根据简、便、快、捷、好的服务标准,提供 五心 服务.下载后可任意编辑 简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要. 便:要让客人从进店到出店,处处感受到方便. 快:客人的需求要以最快的速度得到满足. 捷:服务员的反应要敏捷,对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对,然后进行服务 好:客人接受服务后要有 物 有所值的感受. 物就是酒店产品即:服务. 五心服务: 为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特别客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困...
