下载后可任意编辑【家常荷兰豆怎么炒才好吃步骤】炒荷兰豆的家常做法 炒荷兰豆的家常做法很多，可以单独清炒荷兰豆，还可以配上其他菜来素炒。好吃的炒荷兰豆应该要怎么做呢?现在，我来告诉你炒荷兰豆的不同好吃做法。 炒荷兰豆的家常做法：清炒荷兰豆 清炒荷兰豆食材准备 荷兰豆 300 克，精盐、味精、香油、色拉油各适量，水淀粉少许。 方法步骤 1.荷兰豆洗净，择去老须。 2.炒锅上火，放入色拉油烧热，投入荷兰豆大火快速翻炒至变色，添开水约 50 克，加精盐调好口味，盖上盖焖约 3 分钟，调入味精，用水淀粉勾芡，淋香油，出锅装盘。 第 1 页 共 5 页下载后可任意编辑 小贴士 1.色泽油绿，脆嫩咸鲜，突出原味。清炒荷兰豆这一家常做法不用放葱、姜、蒜，否则会影响荷兰豆的原味。 2.炒荷兰豆时火要大，油要热，且要快速翻炒，这样可以使荷兰豆颜色翠绿、口感脆嫩。 炒荷兰豆的家常做法：茭白炒荷兰豆 茭白炒荷兰豆食材准备 茭白 120 克，水发木耳 45 克，彩椒 50 克，荷兰豆 80 克，蒜末、姜片、葱段各少许。盐 3 克，鸡粉 2 克，蚝油 5 克，水淀粉 5 毫升，食用油适量。 方法步骤 1.洗净的荷兰豆切成段。洗好的茭白切成片。发好的木耳切小块。 2.锅中注水烧开，放入茭白、木耳、彩椒和荷兰豆，焯水第 2 页 共 5 页下载后可任意编辑后捞出。 3.用油起锅，放入蒜末、姜片、葱段，爆香。倒入焯煮好的食材，放入盐、鸡粉，加入蚝油，炒匀调味，淋入适量水淀粉。用锅勺翻炒匀即成。 炒荷兰豆的家常做法：洋菇炒荷兰豆 洋菇炒荷兰豆食材准备 洋菇 100 克，荷兰豆 150 克，胡萝卜、黄甜椒、红甜椒、蒜各适量，葱 1 根。蚝油、酱油、鸡精、白糖各适量。 方法步骤 1.荷兰豆洗净去蒂及丝，洋菇切片，一起放入加了少许盐的沸水中氽烫，备用。 2.胡萝卜、黄甜椒、红甜椒、蒜分别洗净，切片;葱洗净，切段。 3.锅烧热，放入葱段、蒜片、胡萝卜片、黄甜椒片、红甜第 3 页 共 5 页下载后可任意编辑椒片炒香。 4.再加入荷兰豆、洋菇片翻炒，加所有调料拌匀，大火快炒至熟即可。 小贴士 如何才能将豆类蔬菜炒熟，又保持其清脆的口感呢?只需要在炒前将其下入滚水加少许盐焯片刻，捞入凉水 10 分钟后捞起沥干。另外，炒的时候应用大火快炒。 炒荷兰豆的家常做法：香肠炒荷兰豆 香肠炒荷兰豆食材准备 荷兰豆 300 克、香肠 150 克、鲜蘑菇 50 克。盐、白糖、味精、蒜末、植物油各...
