文件编号File No. 公司文件保密等级Confidentiality 版本 Rev# 食品供应商遴选管理规定类别 Type 状态Status 编撰部门Draft Dept. 生效日期Effective Date 页数Pages 姓名Name 职位Position 签名Signature 时间Date 编写 /修改人Prepared by /Revised by 审阅人Checked by 批准人Approved by 分发部门 Send Department □总经办□财务部□管理部□采购部□生产部□网络技术部□营销部□研发部□品保部□1目的为保证公司食品生产安全，规范供应商管理，提高经营合理化标准，建立完善供应商评估体系， 采取日常业绩跟踪和阶段性评价的方法，将供应商分出等级，对供应商进行筛选，使优质供应商变得更优，普通供应商变为优质供应商，让供应商和我们一起成长，一起提高，提高合作紧密度，同时逐步淘汰不符合要求的供应商。2适用范围适用于向本公司提供主要原材料，及能直接影响到本公司主要原材料品质的各类供应商。3采购职责采购部作为公司所有生产物料、生产设备等物资的采购管理部门，品保、 仓库、财务等其他相关部门，配合采购部做好物资采购的相关工作。4供应商考核办法4.1 供应商的考核分为两部分：现场考核和日常行为考核。按照两部分的考核情况，定期（季度 / 半年 / 一年）由采购部牵头，品保部、生产部、财务部分别填写《供应商定期考核评分表》 ，采购部负责对最后的分值进行统计填入《供应商定期考核总评分表》，并按分数对供应商进行评级。4.2 现场考核流程：4.2.1 对于消耗品类 （餐巾纸、 餐垫纸、 筷子、 店标袋除外）、清洁用品类、 餐具类、厨具类、电器类（电磁炉除外）、用具类产品，当每次单笔订单采购额均在5000 元以下时，可不进行供应商现场考察，其他产品类别的供应商或单笔订单采购额有在5000 元以上的供应商，需进行现场考察。4.2.2 将现场考察结果填写在《供应商现场考察记录表》上，供应商现场考察内容如下：a) 各项资质情况是否发生变化；b) 厂区情况：包括厂区内外部环境、厂房配置的保持及改善情况；c) 工艺流程： 包括车间、仓库、检测检验室内各项设施及设备、工艺配置的保持及改善情况；d) 管理能力：公司的组织结构的保持及改善情况；e) 卫生情况：车间工人及设备的现场卫生状况的保持及改善情况；f)品质管理：产品满足公司相关产品质量标准的能力保持及改善情况；g) 生产能力：生产量满足公司用量要求的保持及改善情况；h) 主要原辅料： 进货渠道是否正...
