1 食品安全地方标准饮用山泉水1 范围本标准适用于 3.1 规定的饮用山泉水。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 5750.10 生活饮用水卫生标准检验方法消毒副产物指标GB/T 5750.11 生活饮用水卫生标准检验方法消毒剂指标GB/T 5750.13 生活饮用水卫生标准检验方法放射性指标GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 8537 饮用天然矿泉水GB/T 8538 饮用天然矿泉水检验方法GB/T 14848 地下水质量标准GB 17323 瓶装饮用纯净水GB 19298 瓶( 桶) 装饮用水卫生标准3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1 饮用山泉水drinking mountain spring water 采用从山体自然涌出或经钻井采集的，未受污染且未经过公共供水系统的水源，仅经适当过滤和消毒灭菌等工艺处理，保留水源中原有矿物质和微量元素且不添加任何化学物质，密封于包装容器中可供直接饮用的水。3.2 山 mountain 地壳上升地区经受河流切割而成的一种地貌形态，自上而下可分为山顶、山坡和山麓三部分。按高度可分为高山、中山和低山。“高山”指主峰的相对高度超过1000米，“中山”指主峰相对高度在350米至 1000米，“低山”指主峰相对高度在150米至 350米。4 技术要求4.1 水源要求4.1.1 水源水质应达到GB/T 14848 中Ⅲ类水的规定。4.1.2 水源卫生防护4.1.2.1 水源地必须设立卫生防护区, 在防护区界设置固定标志。4.1.2.1 卫生防护区须符合下述要求, 并有卫生防护区图。4.1.2.1.1 第一区为严格保护区。取水点应有防护设施，在取水点外围半径15m的范围内 , 无关人员不得入内。不得放置与取水设备无关的其他物品。4.1.2.1.2 第二区为限制区。在山泉水水源、生产区外围不小于30m范围内 , 不得设置居住区和工厂、厕所、水坑 , 不得堆放垃圾、废渣或铺设污水管道。严禁使用农药、化肥，并不得有破坏水源地水文地质条件的活动。4.2 感官要求应符合表 1的规定。表1 感官要求项目要求检验方法色度 / 度≤10，并不得呈现其他异色GB/T 8538 浑浊度 /NTU ≤1 臭和味不得有异臭、异味肉眼可见物不得检出4.3 特征指标应符合表 2的规定。表2 特征指标项目要求检验方法电导率 (25 ℃± 1℃)/( μS/cm) ≥30 GB 17323 附录 A 4.4 限量指标应符合 GB 19298的规定。具...
