食物的消化和吸收

实用精品文献资料分享食物的消化和吸收课题7．1 食物的消化和吸收（二）www.zk5u.com中考资源网总第 2 课时主备教师教学要求1、 了解小肠的形态和结构。www.zk5u.com中考资源网2、 了解大肠的心态结构和功能。www.zk5u.com中考资源网3、 了解肝脏、胆囊、胰脏和十二指肠的关系。www.zk5u.com中考资源网4、 掌握食物在小肠的消化和吸收。www.zk5u.com中考资源网教材重点难点重点：小肠壁的结构，小肠对食物的消化吸收难点：肝脏、胆囊、胰脏和十二指肠的关系。www.zk5u.com中考资源网教具PPT课件教学方法讲授、讨论、活动教 学 过 程（一） www.zk5u.com中考资源网创设情境，导入新课复杂的人体是由细胞构成的， 人体生命活动的实现也是通过细胞完成的，营养物质首先要进入细胞才能被细胞利用，参与生命活动。实用精品文献资料分享www.zk5u.com中考资源网食物中的有些营养物质必须经过加工后才能被人体利用。 www.zk5u.com中考资源网对，是消化液中的各种消化酶。 www.zk5u.com中考资源网我们今天就来看看各种消化酶的怎样将大分子物质“拆”成小分子物质的。www.zk5u.com中考资源网（二） www.zk5u.com中考资源网合作交流，解读探究一、胃内的消化和吸收讨论 食物进入胃内，唾液淀粉酶是否还能继续消化淀粉？不行，因为胃液是酸性的，唾液淀粉酶在酸性的胃液中失去活性。www.zk5u.com中考资源网那么食物在胃内发生了怎样的变化呢？多媒体展示胃的结构小结 ：食团进入胃内，胃的肌肉收缩、蠕动，一方面揉碎食物，另一方面使食物与胃蛋白酶结合，在酸性条件下，胃蛋白酶活动，将食物中的蛋白质分解为多肽。www.zk5u.com中考资源网胃只吸收酒精和少量的水分。 www.zk5u.com中考资源网二、小肠的消化和吸收1、小肠的消化多媒体展示与小肠相通的消化腺小结 小肠是消化食物与吸收养分的主要部位。www.zk5u.com中考资源网食物进入小肠后，进行最完全的消化和吸收。www.zk5u.com中考资源网多媒体展示食物消化的过程。 www.zk5u.com中考资源网实验 用放大镜观察培养皿中的一段鸡小肠。www.zk5u.com中考资源网讨论在用放大镜观察小肠绒毛， 用手指在肠膜表面左右抚摸， 会有什么感觉？小肠内表面绒毛状的突起， 这种结构对于营养物质的吸收有什么意义呢？多媒体展示展示出一段小肠， 先展示小肠内表面皱襞， 然后展现皱襞上一个小肠绒毛，和绒毛内实用精品文献资料分享备注的毛细血管和毛细淋巴管。www.zk5u.com中考资源网小结由于...