食物的消化和吸收一

实用精品文献资料分享食物的消化和吸收（一）www.zk5u.com中考资源网课题7.1 食物的消化和吸收（一）www.zk5u.com中考资源网总第 1 课时主备教师教学要求1、了解消化系统的器官组成及各器官的位置2、了解消化系统中各消化腺的种类、分布及主要功能3、了解口腔内牙、舌和唾液腺的形态4、理解口腔内各结构的功能教材重点难点重点：消化系统的器官组成难点：口腔的结构对淀粉的初步消化作用教具PPT课件教学方法讲授、讨论、活动教 学 过 程师：今天老师带来了一份早餐： 二块蛋糕，一盒牛奶和一个苹果，（实物展示） www.zk5u.com中考资源网大家觉得这份早餐有营养吗？生：有。 www.zk5u.com中考资源网师：那你们知道在这些食物中有哪些营养成分？生：糖类，脂肪，蛋白质，水，矿物质，维生素和粗纤维。 www.zk5u.com中考资源网（ PPT）www.zk5u.com中考资源网师：那食物中的这些营养成分是否都能被人体直接吸收？实用精品文献资料分享生：不是都能。 www.zk5u.com中考资源网师：很好，不是都能。 www.zk5u.com中考资源网那是不是有几种是可以被人体直接吸收的？生：有。 www.zk5u.com中考资源网师：那是哪几种呢？生：水，矿物质和维生素。www.zk5u.com中考资源网师：非常好。 www.zk5u.com中考资源网而剩下的四种营养成分在人体内又会有两种不同的情形。www.zk5u.com中考资源网像糖类中的淀粉以及脂肪，蛋白质这些大分子物质，必须在消化道中经过消化，分解成能溶解于水的小分子物质，才能被人体吸收，利用。www.zk5u.com中考资源网简单地说淀粉，蛋白质和脂肪是必须消化后才能吸收的。www.zk5u.com中考资源网现在我们已经分出了两类，同学们现在能否想想粗纤维在人体内的情况？（学生通过思考对前面六种营养成分分成两类的依据，得出了粗纤维在体内的情形。 www.zk5u.com中考资源网） www.zk5u.com中考资源网生：粗纤维是不被消化，也不被吸收的。www.zk5u.com中考资源网师：很好。 www.zk5u.com中考资源网它有助于肠道的蠕动，防止便秘。www.zk5u.com中考资源网看到这些营养成分在体内的不同情形，大家能否再来自己归纳说说那什么是消化？食物经过消化后会变成哪些物质？生：食物在消化道内分解成可吸收的营养物质过程称为消化。www.zk5u.com中考资源网师：大家说得非常好，这句话也道出了消化的概念。www.zk5u.com中考资源网（板书：一、消化的概念）www.zk5u.com中考资源网师：我们每天都会吃很多东西， 它们也都会在体内经...