饲料原料明细大全重点讲义资料

3 第二部分饲料原料加工术语编号加工工艺定义常用名称 / 修饰语1 氨化Ammoniation 将粗饲料用氨或铵盐进行处理，改善其品质，提高其利用率。氨化2 巴氏消毒Pasteurisation 将物料加热到一定的温度并保持一定的时间、随后急速冷却的操作，以清除物料中的有害微生物。巴氏灭菌3 爆裂Popping 在不加水的条件下，通过加热或烘炒，使谷物熟化、体积膨大、表面出现裂缝。爆裂4 剥皮 /去皮 /脱皮Peeling 完全或部分去除谷物、豆类、种子、果实或蔬菜的种皮、果皮或内壳。剥皮/去皮 /脱皮5 超临界萃取Supercritical extraction 利用液体在超临界区域兼具气液两性的特点及其对溶质溶解能力随压力、温度改变而在相当宽的范围内变化的特性， 实现溶质溶解、 分离的工艺。一般采用二氧化碳作为萃取剂。超临界萃取6 超滤Ultra-filtration 用孔径为 0.002-0.1微米的滤膜过滤液体。超滤7 除臭Deodorization 去除物料（如鱼粉等）腥臭味的工序。除臭8 发酵Fermentation 应用酵母、霉菌或细菌在受控制的有氧或厌氧条件下，增殖菌体、分解底物或形成特定代谢产物的过程。发酵9 粉碎Crushing 通过撞击、剪切、磨削等机械作用，使物料颗粒变小。粉碎10 分选Fractionation 通过过筛或气流处理将物料中不同容重、不同粒径的组分分离。分选11 风选Aspiration 利用物料之间或物料与杂质之间悬浮速度的差别，用空气（风力）对物料进行分级或去除杂质的过程。风选12 干燥Drying 去除物料中的水分或者其它挥发成分。干燥4 编号加工工艺定义常用名称 / 修饰语13 谷物发芽Malting 使谷物发芽，激活其自身能够使淀粉降解为可发酵碳水化合物、使蛋白质降解为氨基酸和小肽的酶。麦芽14 过滤Filtration 通过多孔介质或膜分离固液混合物。过滤15 烘烤Roasting/ Toasting 物料置于火、热气、电或微波等加热环境中，进行烘焙、干燥，以提高消化率、加深颜色或减少天然抗营养因子。烘烤16 混合Mixing 利用机械力、压缩空气或超声波，搅动、拌和物料，使之分布均匀、强化热交换的过程。混合/搅拌17 挤压膨化Extrusion/ Extruding 物料经螺杆推进、增压、增温处理后挤出模孔，使其骤然降压膨化，制成特定形状的产品。膨化18 挤压膨胀Expansion/ Expanding 物料经螺杆增压挤出模头， 使其适度降压而膨大，制成不规则的形状。通常，挤压膨胀的压力和温度低于挤压膨化。膨胀19 加热Heating 通过提高温度，加压或不加压，对物料进行处...