教案授课教师授课章节授课题目***第三章 小儿营养与喂养第三章 小儿营养与喂养授课班级**专业**班级教学地点课时安排2授课时间**教室（写明日期）授课方式理论课√ 讨论课□（请打√） 实训课□ 其他□教学分析小儿生长发育迅速，新陈代谢旺盛，需要的能要与营养素相对较多，供给适合小儿生理需要的营养是促进健康成长的重要保证，对于婴儿来说母乳是最为理想的。认知目标：（知识）能力目标：（专业能力、方法能力、社会能力）素质目标：通过理论课的学习，使学生掌握小儿能量和营养的需要、母乳喂养和人工喂养的特点。培养学生的自学、归纳、总结、计算和实践动手的能力认识到小儿生长发育过程中营养的需求及提倡母乳喂养教学目标教学重点：教学难点小儿的能量和营养素的需要、母乳喂养和人工喂养的特点人工喂养中牛乳的配制和乳方的计算及辅食添加的原则利用讲授、多媒体课件、测试、等教学手段给学生进行全方位分析本节课内容。重点运用讨论式的方法去教学，逐步使学生更好的理解内涵，掌握小儿营养与喂养的内容。本意主要是概念和记忆、计算内容，因此，为了减少理解的难度和记忆的枯燥。学习上采用讨论式学习，在讨论中使学习逐步逼进概念。结合素材、直观的展示小儿喂养与营养的主要内容，帮助记忆。人民卫生出版社《儿科护理学》第二版教材教学设计学法设计教学准备教案、PPT相关的图片教学内容（任务）及过程设计教学组织、教学方法或采取的措施与手段和时间分配5min抛出问题学生回答问题。此处老师要关于组织和引导，让学生积极，有序回答。15min（一）导入新课：问题：1、你知道人类赖以生存的营养物质有哪些吗？ 2、你知道小儿的营养需要与成人有哪些不同吗？ 3、那么对于不同时期小儿他们的喂养要求又有什么不同呢？启发学生思考，提起学习兴趣。引入新课。第一节能量与营养素的需要一、能量的需要（一）基础代谢教案（二）生长发育（三）食物的热力作用（四）活动消耗（五）排泄损失每天需要总能量：婴 儿： 420‾460kJ/kg（100‾110kcal/kg），每增长 3 岁：减去 42kJ/kg，15 岁： 250 kJ/kg二．营养素的需要蛋白质、脂类、碳水化合物的需要：营养素产能营养非产能营碳水化合维 生 素脂类矿 物 质蛋白水膳食纤维脂溶性： A、D、E、K维生素的需要 ：分类水溶性： B 族、需要量及来源矿物质的需要：（1）常量元素：钾、钠、氯、钙、磷（2 ）微量元素：铁、铜、锌、碘等需要量及来源水的需要：① 比例： 婴...
