下载后可任意编辑酒店厨师劳动合同模板甲方： 乙方： 签订地点： 签订时间： 合同编号： 下载后可任意编辑酒店厨师劳动合同模板 甲方： 乙方： 经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下： 一、甲方权利与职责 1、甲方把厨房承包给乙方管理、制作，并招聘乙方为该厨房厨师长，聘期为：________年，即从________年____月____日起至________年____月____日止，其中前三个月为试用期，期满如需继续聘用，必需另行签订协议
2、甲方负责厨房原材料的选购、供给以及日常节约监督
3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍（水、电、气费用自负） 4、乙方每月总承包费用为人民币 元（包括工资、加班费、福利、劳动保险），每月____日发放上月出勤工资，日后根据营业状况需增减人员，再考虑增减工资总额
甲乙双方在试用期过后根据经营状况定出合理的营业指标，在经营指标完成的状况下，乙方享有现有的工资，超额予以嘉奖，未完成则适当的进行工资下浮 1000 元
5、甲方根据管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度，甲方有权给予处罚或辞退
二、乙方权利与职责 1、乙方配备的人员至少有三年以上的工作阅历，经甲方考核合格后到甲方厨房工作（其中炒锅 人、砧板 人、凉菜 人、面点 人、打荷 人），乙方人员需技术过硬，保证出品质量，乙方若对厨房人员调节时须以书面形式报告甲方并经甲方同意，对不适合岗位要求的人员，甲方有权要求乙方进行调节
2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，保证零餐、宴席达到毛利率 50%（±3%）；团队餐达到毛利率 30%；早餐、员工餐只计成本，如达不到乙方规定的毛利率将按所差数（所差毛利率比乘菜金营业总额）的 50%扣除工资
3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀请甲方管理人员参下载后可任意编辑加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出
