下载后可任意编辑酒店店长工作计划 酒店店长工作计划 1 在即将来临的 20××年，我店将紧紧围绕利润这一核心目标，从经营管理，菜式出品，服务质量，成本控制，营销创新等方面着力打造“情满沙海，舒适家园”这一中心战略，开展工作，以顾客就是家人的心态做好各方面工作，以此制定出详细的工作计划及阶段性目标，分阶段的开展工作，努力提高营业收入，强化内部管理，尽可能将各项费用控制到最低，争取完成公司下达的计划指标。 一、经营思路： 1）、树立全体员工整体营销意识。不要空话套话，要融入到员工日常行为法律规范和服务管理中去。 2）、进一步调整目标市场定位和客源结构，在稳定维系好现有客源的基础上，积极开拓市场。 3）、积极整合酒店现有资源，通过外包及招商等措施，降低资源闲置率及经营最大化。（4S 店、宿舍及办公区域） 4）、调整营销思路，推行客户量化管理标准，同时联营专业网络营销合作平台，增强销售力量。 5）、提升产品及服务的附加值，在产品打包组合上做文章。 6）、根据市场变化，结合营销手段，灵活运用价格杠杆，最大限度地猎取经济效益。 7）努力拓展市场份额，以各种节假日节事，节点为主线，作好节假日及日常婚宴的营销工作。 8）了解竞争对手的信息，知己知彼，有针对性的制定本店的营销计划。 9）努力提高本酒店的知名度，美誉度。 二、管理思路： 1）管理上定位“执行年”，内部管理重点为执行力建设。 2）加大经营、管理、服务及制度创新力度，树立管理的权威性和严肃性。 3）把宾客的满意度（对外）和员工的满意度（对内）作为系统工程来抓。 4）改善整体薪酬水平，加大考核和管理力度，将绩效考核纳入到管理层薪下载后可任意编辑酬管理中来，将被动管理为主动管理。 5）开源节流，增收节支，紧缩内部各项管理费用，从管理和技术上使节能降耗工作取得更大成效。 [经营计划] ◆市场开拓重点： 1，酒店周边新开发的工厂及企业； 2，宴会市场（不涉门槛档次，全面铺开） 3，开拓第三产业链条的延伸效益，（竞标或承包工厂，学校用餐）4，直销产品推介及销售会议的市场。 ◆营销重点管理措施（以服务带动营销，以营销去检测服务） （一）全面推行客户量化管理标准。 1、建立有效的市场调查渠道，快捷、及时、准确地了解市场动态与同行的基本经营情况。 2、全面系统建立客史档案，加强对客户档案的利用和管理。（关注客人对酒店体验感和关注度） A、由餐饮部，客房部门负责收...
