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中药材中药饮片培训教案

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中药材基础知识1、中药的起源医食同源、医药同源之说,汉代《淮南子·修务训》记载有“神农尝百草,一日而遇七十毒”的传说。我国最早的第一部诗歌总集《诗经》,就记载了 100 多种药材,如芦根、甘草、地黄、香附等,其次古籍《山海经》还记述药物的产地、形状、效用和使用方法。2、中药的发展“本草” 我国古代记载药物的书籍,因为收载的药物草本植物占多数,有“以草为本”之意。我国最早的一部本草专书《神农本草经》,大约出现在东汉末年(公元 25-200 年),共收载药物 365 种,其中植物药 252 种,动物药 67 种,矿物药 46 种。我国历史上第一部药典,由唐朝政府颁行(公元659 年)的《新修本草》,共记载药物844 种,对每味药物的性味、产地、采收功能主治都作了详细介绍。比国外最早的纽伦堡药典(公元1542 年)早 883年。明代,李时珍编写的《本草纲目》共收载药物 1892 种,附方 11096 个,并绘制药图 1160 个,并创造用药物属性分类,成为世界上著名的医药学文献。近年出版的《全国中草药汇编》和《中药大词典》前者收载药物 2200 余种,后者收载药物 5767 种,是目前比较完整的常用的中药工具书。3、中药材的来源、命名和分类中药材来源非常广泛,品种繁多,产地众多,生长季节不同,有来自植物、动物、矿物以及加工品和化学制品。根据药用部位其中植物又分别来自根、茎、叶、花、果实、种子、全草、根皮、枝皮;动物又分别来自肉、骨、皮、角、分泌物、病变体和蜕化体等。因此,中药材的命名:(1)有根据药材的产地命名的如广藿香、川芎、阿胶等;(2)有根药材据形状命名的如钩藤、乌头等;(3)有根据药材的颜色命名的如:丹参、黄连、紫草等;(4)有根据药材的气味命名的如:麝香、苦参、甘草、细辛、五味子等;(5)有根据药材的生长特性命名的如:忍冬藤、冬虫夏草等;(6)有根据药材的药用部位命名的如:麻黄根、荷梗、莲子、鳖甲等;(7)有根据药材的功效命名的如:放风、泽泻、决明子等。因其来源、品种的复杂性,中药材的分类又有多种分类:(1)以药物的属性分类,如植物的科属等;(2)以药物的功能疗效分类,如解表药、清热药等;(3)以药物所含化学成分分类,如生物碱、甙类等;(4)以药物的养护方法分类,如贵细、易串味、易生虫、易风化潮解等;(5)以药物的药用部位分类,主要有十类,根茎、果实、全草、花叶、皮、藤木树脂、菌藻、动物、矿石、其它。结合单位具体情况以及要求...

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