下载后可任意编辑2024 年合规的服务员职责范文●负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动，不断提高自身和属下的服务水平。●用心完成经理交派的其他任务。中餐厅经理岗位职责●督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否贴合要求。●具有为公司作贡献的精神，不断提高管理艺术，负责制定餐厅经理推销策略、服务法律规范和程序并组织实施，业务上要求精益求精。●重视属下员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行公司意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录。●热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。●领导餐厅 QC(全面质量管理)小组对餐厅服务质量检查，把好餐厅出品服务的每一关。●加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用状况，减少费用开支和物品损耗。●负责餐厅的清洁卫生工作，持续环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。●及时检查餐厅设备的状况，建立物资管理制度，做好维护保养的工作，并做好餐厅安全和防火工作。●与厨师长期持续良好的合作关系。根据季节差异、客人状况讨论制定个性菜单。下载后可任意编辑●参加餐饮部召开的各种有关会议，完成餐饮部经理下达的其他各项任务。●定期召开餐厅员工会议，检讨近期服务状况，公布 QC 小组活动记录。●搞好客人关系，主动与客人沟通;处理客人投诉，并立即实行行动予以解决，必要时报告餐饮部经理。服务员职责 21.整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，服从餐厅领班的行业实力品牌和指挥，认真、快速的完成工作任务。2.上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特别要求，做好针对个性化服务工作。3.正式开餐前，根据领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，支持正常营业使用。4.按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。5.客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅(接挂衣物放位)主动介绍本店特色及经营性质。6.服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。7.当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，不许怠慢客人或戒骄戒躁戒急戒烦的行为...
