食品技术原理课程讲稿－绪论 第 1 页 ，共 2 4 页 第一章 物料输送机械与设备 食品工厂中有大量的物料需要输送，为了提高劳动生产率，减轻劳动强度，则需用各种机械来完成物料的输送任务
被输送的物料有固体物料（成件的、成块的、粉末状的等）和液体物料及气体物料
所用的输送设备有：机械输送设备（皮带输送机、斗式升送机、螺旋输送机）、水力输送设备和气流输送设备
第一节 机械输送设备 §１
１ 皮带输送机 一、皮带输送机的工作原理与结构 １、原理：是利用无端皮带的往复运动来输送物料
２、用途：可输送块状物料、粉末状物料、成件物料
３、输送方式：可水平方向输送也可倾斜输送
４、基本结构：其主要部件为输送带、托架、鼓轮、传动装置、装卸料装置、张紧装置等
５、优点：输送距离长、生产能力大且效率高、结构简单、操作连续、动力消耗低、噪音小、可在机身的任何位置装卸料、维护检修方便等
６、缺点：造价贵、不封 闭 、只 能做 直 线 输送，改 向时 需几 台 联合 使 用
二 、皮带输送机的主要构件 １、输送带 １）、作用：它 是绕 过 主动鼓轮和从 动鼓轮的封 闭 的环 形 带，是通过 传送带的往复运动，而 使 其上 的物料达 到 向前 输送目 的的工作面
２）、分 类 ：按 材 质 可分 为：橡 胶 带、纤 维织 带、钢 带、网 状钢 丝带和塑 料带等
３）、对 输送带的要求 ：充 当 输送的材 料应 具 有强度高、挠 性 好 、本身重 量小、延 伸 率小、吸 水性 小、对 分 层 现 象 的抵 抗 性 能好 、耐 磨性 好 等特 点
４）、几 种输送带的优缺点： ⑴ 、 橡 胶 带：它 是最 为常 用的输送带，是由 2-12 层 棉 织 品或 化 纤 的衬 布 ，用橡 胶 胶 合 而 成的，其表 面 有橡 胶 保 护层 （即覆 盖 层 ）
目 前 ，国 内 胶 带已
